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标题: 五年级写外婆的爱作文一碗浓浓的清汤 [打印本页]

作者: 最新资料 时间: 2019-12-12 21:21
标题: 五年级写外婆的爱作文一碗浓浓的清汤
　　我从小就是个吃货，跟随着同样“以食为先”的妈妈，算是尝遍了天下美食。每到一个地方旅游，一放下行李，我们必定先去尝尝当地最有名的美食，只要舌尖上滚动着欢乐，身体上的疲惫就会一扫而光。

　　至于温州的特色小吃，我们更是早早尝了个遍。我的“强大”老妈，按着《舌尖上的中国》的索引，带着我穿街走巷，早就将温州的十大美食尽收腹中了。那皮薄肉细、汤鲜味醇的温州馄饨；那口感筋道、别有风味的永嘉麦饼；那味道鲜、有韧劲的温州鱼丸；还有那配上香菇、鸡蛋和墨鱼条等五花八门配料热油爆炒的平阳炒粉干，味道真是超级好！小时候特别喜欢吃温州的“鸭舌”，放进嘴里慢慢地嚼，细细地嚼，那滋味，别提有多好了！

　　可让我真正吃出美味之外的“味道”的，却是外婆在家精心炮制的一碗鱼汤。那细腻爽滑的鱼片，那甘醇清冽的鲜香，总是时不时地撞击着我的口腔和鼻腔，喝上一碗，可以浓浓地香上一年。

　　那个周末，我和妈妈照惯例出去转了一圈，外婆也照惯例宅在家里为我们准备了丰盛的归家晚餐。刚打开家门，一股香气扑鼻而来。只见饭桌的正中央，洋溢着一碗热气腾腾的清汤，汤里只有一些青菜心、蘑菇丝和一些透明的片状物，但是香气分明就是从这碗汤里飘出来的。

　　忍不住拿起勺子尝了一口，一种从未有过的香鲜味径直蹿到我的舌尖，蹿入我的五脏六腑和每一个毛孔，那感觉，爽腻了。细细品来，好像又有点酸酸的味道，不对，又有点淡淡的咸味，不对不对，还有点甜甜的感觉……

　　“外婆，这是什么汤啊？”

　　“鱼汤哦，怎么了？尝不出来？”外婆的脸上似乎还残留着一丝疲惫。

　　“我尝出了鱼的味道，可是汤里却没有鱼呀。”

　　“傻丫头，那些晶莹透明的东西就是鱼片啊！”妈妈忍不住笑了，“做这道菜可要费时间了，你外婆要先把鱼去头、去尾、去掉骨刺，再去掉皮，接着在砧板上抹上一些干淀粉，将鱼片滚上淀粉，然后放在砧板上用木棰敲，一直敲一直敲，边敲还要边撒干淀粉，一直到薄饼大小，对吧？你今天估计又忙了一下午吧！”妈妈看着外婆，话语里透着点心疼。

　　“对！不过这只是上半场。”外婆正用毛巾擦着脸上的淀粉渣，“接着还要先把鱼饼用开水烫熟，再用冷水反复漂洗，一直到有点透明的样子才捞出来切片……光这道菜大概就花了两个小时左右哦！”

　　“这么久啊！”我情不自禁地吐吐舌头。

　　“孩子，这是我们温州的家常菜哦。”外婆摸了摸我的头，“其实我们温州的每道家常菜都要耗费很长的时间和精力，知道为什么吗？那是因为要做出家的味道啊！”

　　妈妈接过外婆的话：“只要有了家的味道，无论你以后走到哪里，走了多久，走了多远，你都会想念这股清香，想念这浓浓的家的味道，对吗？”

　　我心有所悟地点点头，那碗鱼汤的香气似乎更加浓烈了。

　　其实，我知道，更浓的不是汤的味道，而是家的味道。我们温州人不正是时刻秉持着这种家的味道，才始终走在改革开放的最前沿吗？如今，温州人已经遍布世界各地，但我相信，不管身在何方，他们必定都会经常想起老家厨房里飘着的那股家的味道，始终那么清新，却又浓浓地蹿入心田……

作者: 最新资料 时间: 2019-12-12 21:21
二小五年(4)班黄雪舟

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