夏季养生:生姜

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　　“家备生，小病不慌。”这一民间流传的话得到了现代医学证明。
　　生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此，除做日常调料外，生姜在夏季可治疗不少病症。
　　治、吐泻：盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或喝姜汤，可起到防治作用。
　　消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，意思是指可以提神醒脑。夏季不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也大有裨益。防暑中药里就含有生姜成分。

　　治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或露宿户外，特别是老人容易引起。遇到这种情况，可准备一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后将毛巾浸入拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
　　除脚汗脚臭：将脚浸于热姜汤中，浸泡时加盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点，臭味便可消除。
　　尽管生姜可以在夏季发挥一些治病作用，但因为它属于辛热燥烈之品，故阴虚有热者和孕妇必需忌用。姜辣素还能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死以和间质组织增生，使肝功能失常。因此，肝炎病人要忌食生姜。
（实习编辑：朱小宇）