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老年人保健八大要诀中老年人的营养食谱老年期的营养保健 关于健康的规范,从古至今众说纷纭。随着时代的发展,医学模式的改变,对健康的认识也在不时深化和扩展。概括起来,老年(老年食品)人身体是否健康(健康食品)主要从以下几方面看:
1、眼有神 目光炯炯有神,说明视觉器官与大脑皮层生理功能良好。祖国医学认为,肾开窍于耳,肝开窍于目;而且为肝气所通,肝肾充分,则耳聪目明。眼睛是人体精气汇集的地方,故眼有神,是精气旺盛,肝、肾功能良好的明证。所以身体健康的老年人,眼睛(眼睛食品)应该是亮的。
2、声息和 说话声音洪亮,呼吸从容不迫,说明发音器官、言语中枢、呼吸系统以和循环系统的生理功能良好。祖国医学认为声息和是正气内存的表示,正气充分,邪不可干,就不容易得病,所以身体健康的老年人声音洪亮,呼吸 均匀通畅。
3、前门松 指小便正常、疏通无阻。说明泌尿系统和生殖系统功能良好。祖国医学认为小便淋漓不畅,可谓“膀胱气化失利”,标明泌尿系统或生殖系统功能受损。所以身体健康的老年人,肾功能良好,膀胱功能正常,排尿通畅,尿量每天为1000—1500毫升,每天约5—6次,每次200-250毫升左右。如每日尿量少于400毫升或多于2500毫升,说明肾功能不正常或有疾病。
4、后门紧 肛门括约肌紧张度良好,肠道无特殊疾病。祖国医学认为老年人由于脾肾阳虚导致中气下陷,可发生五更泻、便秘(便秘食品)或大便失禁。所以,身体健康的老年人排便通畅,一般每日一次或两次,或隔日一次,最好每天早晨起来按时大便,这样可减少大便内有毒物质重新被吸收,即所谓影响人类短命的“自身中毒”学说。
5、形不丰 老年人体型应偏瘦,不应肥胖,始终坚持规范体重。经调查,我国百岁以上老年人,无一例肥胖者。老年人肥胖不只气喘嘘嘘,行动不便,且易引起“肥胖综合症,即高血压(血压食品)、冠心病、糖尿病(糖尿病食品)、高血脂和胆囊炎,胆石症等。过分肥胖必定影响寿命。有的科学家研究提出,假如超越自己规范体重10公斤,短寿13%;超越规范体重20公斤,短寿25%;超越30公斤短寿42%。如世界上最胖的女子美国的约翰·史泰美丝腰围两米,体重682公斤,仅38岁就病死了。 老年人规范体重的简单计算公式为:男子:身高(厘米)-105=体重(公斤) 女子:身高(厘米)-100=体重(公斤)
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6、牙齿坚 牙齿完坚者老化慢。祖国医学认为:“齿为骨之余,肾主骨生髓。”肾精充分,则牙齿坚固,自然多寿。如肾虚则骨败齿摇。古代医书记载著名医学家华陀的弟子吴普90岁高龄仍耳聪目明、牙齿完坚,说明短命者口腔健康状况都比较好。
7、腰腿灵 腰腿灵活自如,说明腰腿的骨骼、肌肉、运动神经以和运动(运动食品)中枢生理功能良好。俗语说:“人老腿先老,将老腰先病。”祖国医学认为老年人腰腿灵活,说明肝、脾、肾尚实。因为肝主筋,脾主肉,肾主骨,肝好筋强,脾好肉丰,肾好骨硬。
8、脉形小 血压不高,心律正常,动脉血管硬化程度低,脉形就小。祖国医学认为老年人多因肾水亏虚,肝阳偏亢,故脉常粗大而强。假如60岁以后还能坚持较小的脉形,说明阴平阳秘,气血调和。国内外短命老人之所以身体健康,其重要原因,就是心脏功能好,血压、脉搏正常,血管硬化程度低,脉形小。
(实习编辑:朱小宇)
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