食物中的营养物质教学反思

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食物中的营养物质教学反思
我在教学《食物中的营养物质》一节时，是这样创设问题情境的“我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物，随着全球经济一体化，食物的来源日益广泛，有的食物可能来自异国他乡，有的食物可能来自遥远的海洋深处。总之，生物圈中的其他生物，给人类提供了营养。那么这些生物给我们提供了哪些营养物质呢？”学生听后，开始七嘴八舌的议论，学生很快进入了学习状态中。
第一方面  教学意图及实施小结
分为五点：
1.生物教育教学总体思想
    学生的成长应遵循“未成才，先成人”的原则，所以生物教学过程处处，时时都应贯穿潜移默化的育人功能，生物的教学应从培养学生的学习兴趣和热情这一根本因素入手，课堂亦是生活，生活应该快乐，在快乐愉快的心境中才能主动的学习，才能更有效的学习，本堂课本人始终贯穿这一原则，通过自身的成长，从平时吃的食物引入课题，逐步落实教学过程的各个环节。
2.消除师生心里隔阂，立足学生生活引入。
    教师面对新的学生，学生面对新的老师，要尽情消除心理壁垒，营造和谐互动的课堂 气氛，使课堂教学迅速步入正轨。本堂课从现实生活入手，在轻松愉快的气氛中逐步引入到食物中的六大营养物质，继而引起学生对营养物质作用的思考。
3.激发学生学习兴趣和热情培养学生的自学能力。
    通过来自生活的思考，营养物质对人体有什么作用呢?激发起学生对疑问的好奇和探究的欲望。并在此问题，情境下组织对课文部分内容进行有目的的自学，在已学知识之后产生的新问题：探究活动，前后连贯的层层推进中使课堂知识得以深化和明朗。
4.在阅读课文中，启发学生进行主动思考。
给学生讲解探究问题的一般过程：发现问题，提出问题，思考问题，解决问题的自然基本思路，结合实验探究的一般步骤，引导学生对问题进行思考，培养学生解决实际问题的能力。
5.通过日常生活中的例子，对食物中的营养物质进行讲解和完善，不仅小结了食物中的营养物质，对日常生活应注意的问题进行适当的补充，拓展了课堂教学的容量。
第二方面：自觉不足及以后教学中应改进的方面。
1.对学生回答预设问题的能力估计不足。
由于学生的变化，虽然对学生情况做了一定的悲观估计，但实际上学生对教师提出的问题的回答能力等情况仍然出乎意料，致使不得不改变策略，改变提问方式或难度，以保持学生回答的信心，保证提问的有效性。故课前应对学生认识水平，学习能力做充分的估计。
2.处理练习题时间不足。
    因课堂教学临时调整后，对教学时间进程掌握不力，学生回答问题使时间过长，影响了课堂教学的进程，影响后续的教学环节的有效落实，使后面的练习题处理的有些仓促。