《食物在口腔里的变化》教学反思

网站工作室

《食物在口腔里的变化》是小学科学四年级上册第四单元第六课的内容。本课教学重点是体验牙齿、舌头和唾液在消化食物过程中的不同作用和三种牙齿的其不同的功能。教学难点是食物在口腔内部变化和牙齿分布、形状特征的观察。为了突破本课的重点从而突破难点，我主要设计了以下三个教学环节：“观察牙齿”、“食物在口腔里的变化”、“保护口腔健康”。

口腔作为消化器官之一，其内部也存在一个有系统的结构，这对于学生建立系统化的认识是有帮助的，并且形成“口腔对食物初步消化作用”的直观认识。懂得口腔里唾液、牙齿、舌头三者的协同作用才能更好地让食物在口腔里被捣烂、磨碎，为顺利下咽进入下一道消化程序打好基础。在本课中我主要从以下几个方面来体现科学课程的基本理念的：

一、创建轻松愉悦的学习氛围

孔子云：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”兴趣是最好的老师，是人力求认识某种事物或活动的心理倾向，是引起和维持人的注意力的一个重要内部因素。一旦学生的兴趣被激发出来，教学就会取得事半功倍之效。活跃的课堂气氛能有效地提高教学效率，达到教学相长的目的。而创造民主、轻松、和谐、浓郁的课堂氛围，是激发学习兴趣、焕发课堂活力的前提条件。新课标强调教师由传授者转为促进者，由管理者转化为引导者，教师要摒弃“师道尊严”的旧观念，设身处地为学生创造轻松良好的学习氛围，建立一个接纳性宽容性的课堂气氛，形成一个互教互学的“学习共同体”，尊重学生的学习体验，使学生无拘无束地大胆质疑、发表见解、与教师争论。只有这样民主宽松的教学环境，学生才会以愉快的心情钻研问题、启动思维、驰骋想象。在本课的教学中，我也努力为学生创设轻松愉悦的学习氛围，让学生的思维尽情的迸发。如在课堂导入时，我让学生回忆上节课我们学习的人体主要有哪些消化器官，学生们很快就能说出大部分的器官，学生的前认知很快就被调动起来，为本课的学习奠定了良好的学习基础。同时在课的一开始就创设了良好的课堂氛围，让学生们能轻松愉悦的进入课堂，同时为了让学生充分的观察到食物在口腔中的变化，我要求学生每人吃一块小饼干，然后拿一面镜子，观察小饼干在口腔里发生的具体的变化过程，学生对这个观察活动也非常的感兴趣，虽然平时同学们会吃很多的东西，但却真没仔细观察过食物在口腔里的变化。因此整个课堂的氛围较好，同学们也能根据自己观察到的情况，开展积极的汇报活动。同时在教学中教师会适当的穿插了一些关于龋齿和保持口腔健康的视频，让课堂知识变得更加的丰富多彩，同学们学习的积极性也更好了，课堂氛围也更加良好了。
二、引导学生亲身体验各种活动

亲身体验也是科学学习的一个重要方式，有一句话说：听过的，会忘记；看过的，会记得；体验过的，才能理解。因此在科学课堂中我们应尽量为学生创设亲身体验的机会，让他们在体验中获得新知，习得能力，得到感情的升华。比如在教学牙齿的作用时，我要求学生每人拿起一面小镜子来观察自己的牙齿，根据自己牙齿的结构和功能，试着给自己的这些牙齿分分类，学生通过真实的观察，都能较好的给牙齿分类，他们把牙齿分为三类，分别是门齿、犬齿、臼齿。虽然平时同学们都和牙齿很熟悉，但是大部分同学还是没有仔细观察过自己牙齿的，课堂上的仔细观察让学生对牙齿的形状有了更加深刻的认识。为了加深学生对牙齿功能的理解，课堂上我就给学生提供了苹果和甘蔗，让学生在吃苹果和甘蔗时充分体验三类牙齿的不同作用。虽然学生凭借记忆，也能说说三类牙齿的不同功能，但是这样的描述就非常的空洞，学生也不容易理解、体会和记忆。而通过体验活动，学生的理解就更深刻了。这样的设计也更加体现了新课程的基本理念。

三、帮助学生建立结构和功能相统一的概念

   本课可以说是生物学中的一部分内容，而任何生物体都具有这样一个最基本的特征：结构和功能的统一，在教学中我们应该帮助学生建立这个科学概念。因此在教学这一课时，我紧扣这一生物体的基本特征，做到在讲结构时不离开功能，在讲功能时不离开结构。如在教学口腔的作用时，我让学生观察口腔的组成部分；同样在教学门齿的作用时，我让学生摸一摸门齿，让学生感受到门齿像刀一样的结构特点。让学生树立人体器官的结构和功能是相适应的，为接下来的学习也奠定了一定的知识基础。

四、利用多媒体视频辅助教学

   随着课程改革的全面推行和不断深入，教学手段的现代化已成为当前实施素质教育，提高课堂教学效率的重要问题，而多媒体辅助教学则是教学手段现代化的一种重要形式。多媒体教学集声、光、色、像、图等多种元素为一体，以其灵活的表现形式和良好的交互性能，让课堂变得生动活泼、有效率。在科学课上我们也应结合学生的学习特点适当的穿插一些有趣的动画视频教学，丰富学生的学习内容，同时调动学生学习的积极性。在本课的教学中，我也努力为学生提供丰富的图片和恰当的视频资料，如在讲解三类牙齿的不同结构和功能时，我为学生提供了各类牙齿的图片，形象的说明了各类牙齿的结构特点，同时也提供了一段视频，介绍各类牙齿的功能，让学生有了深刻的感受。以及为了让学生更好的认识什么是龋齿，以及龋齿形成的原因，我给学生播放了一段关于龋齿成因以及龋齿是怎样形成的动画视频，让学生加深了理解。最后为了引导学生如何注意保持口腔健康，我也给学生提供了一段视频，学生通过观看视频，了解了很多保持口腔健康的具体的做法。

    当然在我的教学中也存在着一些问题：如1、有些知识点讲解的还不是很清楚，如本课的课题是《食物在口腔里的变化》，这种变化应该既有物理变化，又有化学变化。而我在课堂中却循规蹈矩地只让学生去观察食物的物理变化——变小、变碎、变糊等，而对于其中发生的化学变化却没有引导学生去体会2、教师的提问还不够精准，有时学生不能很有针对性的回答。而且教师的课堂应变能力也有待提高。

    加强课堂教学的有效性是我们每一个老师追寻的目标，所以在以后的教学中我们要勤奋、认真、钻研，才能让我们的课堂教学越来越有效！越来越精彩。