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贫血症的食疗方法

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发表于 2010-4-20 10:35:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
贫血症的食疗方法
贫血症一般表现为:发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠,甚至月经失调等等。此症长期不治,将形成恶性循环,引起免疫力下降,许多疾病也会乘虚而入,健康将受到全面威胁。如何通过饮食调理治疗贫血呢?
    试一试下列三款菜肴或许有所帮助。
  韭菜炒猪肝:
  原料:猪肝100g,韭菜50g,洋葱80g,色拉油1大匙。制作:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
    龙眼枸杞粥:
  原料:龙眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。制作:将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净,同入锅,加水适量,大火煮沸后改小火煨煮,至米烂汤稠即可。功效:益气补虚,养肝益血,补血生血,可治疗肤色苍白,食欲不佳。
  当归羊肉汤:
  原料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。制作:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
   
    怀参阿胶膏:
   
    原料:山药、阿胶、枸杞、桂圆、百合、莲子、黑芝麻、大枣等熬成的滋补膏方,每天早晚两勺。
    营养功效:有综合的润、补、调、养的作用,能够补气血,助睡眠,改善面色晦暗。
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