浅谈生物教学和生活经验的结合

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浅谈生物教学和生活经验的结合
五指山思源实验学校  黎永聪
在生物教学中要引起学生的学习兴趣，有一种较好的方法就是注意和学生的日常生活经验相结合。教学和学生的生活经验结合，容易引起学生的共鸣，产生疑问，容易引起学生的求知欲。笔者就生物教学中如何和学生的日常生活经验相结合这一问题谈谈自己的看法。
一、创设生活化的学习情景　　
现实的、有趣的、具有挑战性的问题情景，容易激活学生已有的生活经验和生物学知识，激发学生学习的愿望。我们教学时要注意从学生熟悉的生活经验出发，选择学生身边的、生动有趣的、有利于学生探索的事物，创设鲜明的问题情景作为素材，以激发学生的学习兴趣和动机。例如，在腌制咸菜时，为什么缸里的水会越来越多？为什么吃了过咸的菜容易感到口渴？为什么在酿酒时必须把坛口密封？为什么在移栽植物时必须剪去部分枝叶，必须带土移栽？此外，还可以从新闻入手，挖掘新闻中蕴涵的生物学知识，设置生活化情景，引发学生的好奇心和求知欲。如在学习植物的生长素知识时，可以首先播放一大批果农在果园里整枝修剪的景象，创造学习情景，引出生长素的作用双重性特点。
二、设计生活化的生物学实验　　
实验是生物学教学中的重要形式。它生动、简洁、有效，对激发学生的生物学学习兴趣、掌握学习方法以及形成一定的技能和能力，均能产生重大而深远的影响。如在学习“生物组织中糖类、蛋白质和脂肪的鉴定”实验时，教师可以首先给学生提供全脂奶粉（含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分）和脱脂奶粉（含有高蛋白、低脂肪等成分）的有关知识，并向学生介绍市场上的二种假冒脱脂奶粉：一种是用全脂奶粉冒充；另一种是用淀粉冒充。然后再向学生提供从市场上买来的假冒脱脂奶粉，要求学生运用所学知识来鉴定是用全脂奶粉还是用淀粉冒充。此外，在实验中还应尽量使用生活中经常使用的物质进行实验。如在观察渗透作用现象时，可用鸡蛋或鸭蛋来制备半透膜；在验证植物细胞的吸水和失水原理时，可用马铃薯或萝卜作为实验材料；学习蛋白质的坚定实验时，使用牛奶、蛋清等家庭厨房食用的食品等。这些生活化的实验用品，使得学生从新的角度去认识生活中的物质，也使得课堂更贴近生活，增加了课堂的生活化和生动化。
三、利用生活化的教具　　
我国著名数学家、教育家华罗庚说过：“数缺形而少直观，形缺数而难入微”，言简意赅地解释了数形结合的思想，这点在理科学习上尤为重要。教师的语言能力再好，学生的抽象思维也不容易跟上。因此，教具的直观性对于学生的帮助很大，特别是生活化的教具，会使学生对于所学知识感到更有兴趣，更好接受，印象更加深刻。如在进行食物中营养成分的教学时，我用学生喜欢吃的饼干、妙脆角、土豆片等袋装食品做实物教具，让学生阅读说明，了解他们最喜欢吃的零食中所含有的营养成分，再打开包装看一看食品的庐山真面貌，使学生的注意力被紧紧抓住，在轻松愉快的气氛中完成教学。还可以让学生用生活中常见的硬纸片、塑料框、铁丝等材料来自制DNA双螺旋结构模型，通过让学生亲自动手用生活中常见的东西为原料参与教具的制作，能够极大地丰富教学生活。
四、采用生活化的课堂语言　　
如果我们把枯燥的知识用生活化的语言去描述，就能够使抽象的知识变得可触摸、幽默风趣、通俗易懂，就能够产生快乐的火花，让学生体会到学习的乐趣。例如，在学习生物的遗传和变异知识时，用生活中的谚语“种瓜得瓜、种豆得豆”和“老鼠的儿子会打洞”来形象地说明生物的遗传现象；“一母生九子，连母十个样”和“十指有长短” 来形象地说明生物的变异现象。又如同源染色体和姐妹染色体是一组非常容易混淆的概念，为了帮助学生区别这二个概念：教师可以形象地把同源染色体比喻为“异卵双胞胎（暗指两条染色体来源不同、内部所含遗传信息不相同）”，把姐妹染色体比喻为“同卵双胞胎（暗指两条染色体来源相同、内部所含遗传信息相同）”。这种生活化的比喻，能使学生的思维迅速活跃起来，笑声一片，在欢乐的气氛中轻松地掌握所学知识。
五、列举生活化的例子　　
学习生物膜的选择透性功能时，给学生举煮采汤的例子。刚开始把青菜和冷水一起放入锅中时，菜叶是绿色的、冷水是无色的；煮好菜汤后，菜叶是黄色的、汤是绿色的。究其原因：加热前，由于生物膜的选择透性功能，色素被包围在细胞中不能出来；加热后，由于生物膜的选择透性功能受到破坏，色素就能自由地从细胞中扩散出来进入到清水中，使汤呈现绿色。又如在学习生物的新陈代谢类型时，针对酵母菌特殊的异化作用类型，可以给学生举一个酿酒的例子。在日常生活中，人们在自己酿酒时，先把米饭煮熟（灭菌），然后和酵母片放在一起盛入一个大坛中，先敞口放置一段时间，后把坛口密封放置在温暖的环境中。一个星期后，就会从坛口传出浓浓酒味。在酿酒开始阶段，把坛子敞口放置一段时间，是为了让酵母菌进行有氧呼吸而快速繁殖；后把坛口密封则是让酵母菌进行无氧呼吸而酿酒。由此可见，酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，其异化作用类型是特殊的兼性厌氧。
六、运用生物学知识解决生活问题　　
生物学教学不仅要从学生的生活中提出生物学问题，还必须结合现实生活中的实际问题，让学生运用生物学知识和生物学的思维方式去看待、分析与解决，从而使学生体验到生物学的价值，进一步感受到生物学与现实生活的紧密联系，提高学生的实践能力。实践是学生学习的重要环节，是知识理解的延伸与升华。
生物学知识源自于生活，但又不完全等同于生活。生物学教学过程中一方面要让学生结合自身的生活经验和已有的认知水平，围绕问题的解决，逐步把生活知识化生物化，让学生在生活的实际情境中体验生物学问题；另一方面，又要让学生能把所学到的生物学知识自觉地运用到各种具体的生活实际问题中，实现生物学知识生活化，从而提高学生的生物学素养。如在学习植物的水分代谢知识后，要求学生解释为什么人们在移栽植物时，要带土移栽（保护根毛，保证移栽后的植物仍具有较强的吸水能力）和剪去部分枝叶（减弱植物的蒸腾作用，减少水分的散失）？又如在学习植物的光合作用有关知识后，要求学生解释市场上的一种新颖蔬菜——反季节蔬菜（比普通蔬菜上市时间提早一星期至半个月）是如何培养的？
通过生物学教学与生活经验的紧密联系，使得课本知识鲜活起来，使得生物学课堂就像一条充满活力的“鱼”，徜徉在生活的海洋中，使学生在课堂的载体中，充分吸收生物学知识的养分，快乐成长。