你知道稻米的营养成分吗

李军辉

稻米(AVG)的营养成分列表(每100克中含)

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	100	水分(克)	13.3	能量(千卡)	346
能量(千焦)	1448	蛋白质(克)	7.4	脂肪(克)	0.8
碳水化合物(克)	77.9	膳食纤维(克)	0.7	胆固醇(毫克)	0
灰份(克)	0.6	维生素A(毫克)	0	胡萝卜素(毫克)	0
视黄醇(毫克)	0	硫胺素(微克)	0.11	核黄素(毫克)	0.05
尼克酸(毫克)	1.9	维生素C(毫克)	0	维生素E(T)(毫克)	0.46
a-E	0	(β-γ)-E	0	δ-E	0
钙(毫克)	13	磷(毫克)	110	钾(毫克)	103
钠(毫克)	3.8	镁(毫克)	34	铁(毫克)	2.3
锌(毫克)	1.7	硒(微克)	2.23	铜(毫克)	0.3
锰(毫克)	1.29	碘(毫克)	0