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《生活中常见的盐》第一课时教学设计

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楼主
发表于 2014-2-27 21:59:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
《生活中常见的盐》第一课时教学设计
临高中学  唐俊  
教学目标
(一)知识与技能
1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成,并能说出它们在生活中的主要用途;
2.学会碳酸根离子的检验方法;;
(二) 过程与方法
1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应,学会碳酸根离子的检验方法,进一步认识与体验科学探究的过程;
2.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系,形成合理的认知结构。
(三) 情感态度价值观
1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣,激发学习化学的兴趣;
2.体会化学知识来源于生活,并服务于生活,生活中处处有化学;
3.感受化学在人类发展过程中的重要性,了解化学与日常生活的密切关系,相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用
教学重点
⒈化学与生活、生产的关系。
⒉碳酸根离子的检验方法。
教学难点 碳酸根离子的检验方法。
教学用品
仪器:试管、酒精灯、火柴等
药品:食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、等
教学手段   电脑、实验
主要教学方法    实验探究法(创设情景----实验探究------归纳总结------知识应用)
教学过程
教师为主的活动 学生为主的活动 设计意图
[实验引入]钠离子燃烧实验
细心的同学可能在做饭是会发现天然气燃烧时有时会有黄色火焰,我们知道天然气燃烧应产生蓝色火焰,想知道是“谁”在燃烧吗?请看实验:
(将食盐撒在酒精灯的火焰上)
[讲解]食盐是我们最熟悉的盐,今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。 倾听----引起思考
观看实验
揭开谜底:做饭时看到的黄色火焰是食盐导致的。
从学生熟悉的生活情景入手,通过实验解释生活中的常见现象,体会化学与生活的密切关系。
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沙发
 楼主| 发表于 2014-2-27 21:59:18 | 只看该作者

一、氯化钠
根据学生所谈到的食盐的用途,引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。
⒈氯化钠的用途 投影图片:氯化钠的用途

介绍食盐在生活中的妙用:
⑴沐浴时,在水中加入少量食盐,可使皮肤强健。
⑵鲜花插入稀盐水中,可数日不凋谢。
⑶新买的玻璃器皿,用食盐擦一下,不易破裂。
⑷洗有颜色的衣服时,先用5%的食盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不掉色。
⑸铜器生锈或者出现黑点,用食盐可以擦掉。
⑹误食有毒物,喝一些食盐水可以起解毒作用。
……        整理、归纳:
⒈医疗上:配制生理盐水(100g水中含有0.9g医用氯化钠)、用盐水消毒和漱口等。
⒉农业上:用10%-16%的氯化钠溶液来选种。
⒊食品业:用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,使这些食品风味独特,还延长保质期。
⒋工业上:重要的化工原料。
⒌交通上:将氯化钠撒在雪上,可使路面积雪消融,减少事故的发生。
学生观看资料图片。
了解食盐在日常生活中的一些妙用。        让学生学会归纳、整理的方法。
食盐是学生非常熟悉的物质,让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学,理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题,可以激发学生学习化学的积极性,触发学生的求知欲,使学生感到学有所用
⒉氯化钠的生理作用:
讲解:食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子:维持细胞内外正常的水分分布,促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分,有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐,而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液,使血液变稠,皮肤变黄。        聆听讲解        让学生了解氯化钠重要的生理作用。

⒊介绍氯化钠的分布:
提出问题:
同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗?

⒋食盐的制取:
你想知道如何从海水中提取食盐吗?
播放录像:
①     海水晒盐:
提取自然界中的氯化钠:将海水、盐湖、盐井中的水,先蒸发其中的水分,达到饱和再蒸发,食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质,又叫粗盐。
投影图片:盐田
你想知道工业上是如何制食盐的吗?
②播放录像:工业制食盐的过程。        学生看书思考、回答:
自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。
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板凳
 楼主| 发表于 2014-2-27 21:59:23 | 只看该作者

观看录像、图片,获取新的知识。

观看录像、了解工业制食盐的大概过程。        养成看书、思考的学习习惯,增强学生理解、归纳能力。

通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。


激发学生的探究欲,了解食盐的几种制取方法。
⒌盐与食盐
你听说过盐中毒的事情吗?
播放录像:
①用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。
②不法商贩用工业盐腌渍食品的资料
引导学生提出盐和食盐的区别。
简介:几种有毒的盐
亚硝酸钠(NaNO2)硫酸铜(CuSO4)
        讨论,交换信息。
观看录像,思考问题:
为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢?

学生讨论后回答:
盐与食盐的区别:食盐不等于盐,食盐是一种物质,而盐是一类物质,食盐是盐的一种。        创设问题情景。

通过具体实物让学生去感知、体验、对比,加深对正确知识的印象,纠正错误认识,完成新知识的理解和运用。

二、碳酸钙的用途
提出问题:
⒈同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石?
⒉同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质?
出示一块石灰石和一只牙膏
⒊石灰石和牙膏之间有什么联系?
讲解:牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同,并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是——碳酸钙(CaCO3)。
⑷碳酸钙有什么用途?
小结:
碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。
提出问题:
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地板
 楼主| 发表于 2014-2-27 21:59:27 | 只看该作者

你参观过溶洞吗?投影图片:

知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗?
介绍石笋和钟乳石的形成过程:
讲解:溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中,石灰岩的主要成分是碳酸钙,当遇到溶有二氧化碳的水时,会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙;溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时,溶解在水里的碳酸氢钙就会分解,重新生成碳酸钙沉积下来,同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时,水中的碳酸氢钙发生上述反应,        回答问题,交流

展示生活中收集到的含有碳酸钙的实物,介绍实物的用途。(石灰石、大理石、汉白玉)
思考、联想、大胆猜测
提出结论:
①     石灰石和牙膏没有任何联系。
②     石灰石和牙膏中的主要成分相同。

学生交流课前通过查阅报纸、书刊或者是通过互联网所收集到的碳酸钙的用途。


观看图片

聆听讲解
        结合学生已有知识、经验,通过共同学习获得新知识。
引导学生猜想、挑起学生的思维矛盾,激发学生的探究欲。



培养学生合作学习能力。








联系实际和地理知识,展现化学魅力、激发学生兴趣。培养学生热爱祖国美丽河山的情感。

【活动】
探究碳酸盐与酸的反应
[讲解]我们碳酸钙能够与稀盐酸反应制取 CO2,那么碳酸钠、碳酸氢钠是否也能发生类似的反应呢?
[投影]实验探究:
碳酸盐与酸的反应
        思考、讨论
观看投影
分组进行实验、对比分析
完成表格
学习碳酸盐的检验方法        学习用对比分析的方法分析实验结论,总结规律
作业:P75 第1题 第2题        学生课后完成        巩固所学知识
板书设计
生活中常见的盐
一、氯化钠                   三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验
1.氯化钠的用途
2.氯化钠的生理作用
3.氯化钠的分布
4.食盐的制取
5.盐与食盐
二、碳酸钙的用途              四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途
1.大量用于建筑业
2.石笋和钟乳石的形成
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