花生为什么又叫落花生？——读许地山《落花生》随笔

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昨天，陪儿子去看书，无意中看到一本《落花生》为名的书。看到这个字眼时，顿时起了拿起来一阅的冲动。

说起落花生，大家一定会想起小学时代中，出现在语文课本中的那一课。

是的，今天，我就是想从那一课说起。

现在，我手中所拿的也正是许地山的文集。

小时候，对那一课的记忆尤为深刻，而今，已经开始逐渐模糊。

翻开书本，读到这一篇文章时，却一下子熟悉的会将整篇文进行背诵。

为什么会对落花生如此敏感，缘起上一个月，地理共同体去了长兴，一路闲谈，却处处离不开科学的字眼。

不知何时，大家聊起花生。

哦，对了，从板栗出发的。话说，还是我起的头。前些日子，论坛兴起了追溯板栗种皮的疑问。这时，我们朱老师说，是不是有些像花生呢？

接下来，大家就围绕花生展开了讨论。

有些老师没见过花生长在地里的样子。

我一下子来了兴趣，说我知道。因为，我在地里捡到过，种植的人家又的拔起来来是，到处会有散落，还要种植在沙地里才行。

也许，我对花生的印象除了，超市买来吃，就剩下儿时跟这邻家小朋友一起去捡花生的记忆了。

这时，朱老师问：“小时候，不是有篇课文叫落花生么？为什么叫落花生呢？是不是因为，开花在上面，果实却落在了土里生长呢？”

瞬间，大家安静了下来，因为，谁也没有真正见到过花开，花落，花生的完整生长。大家也在凭借仅有的记忆在推测和揣摩。

于是，这个疑问就一直停留在了猜测上。


昨晚偶遇这个名字，刹那间，所有记忆开始重现。其实，落花生这篇文章倒没有涉及到科学的知识在里面，更多的是蕴含了做人的哲理。

回家后，我百度了资料。

大致了解了来龙去脉，想着也给大家普及下。

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花生知多少

在植物王国里，花生是独有的地上开花、地下结果的植物，而且一定要在黑暗的土壤环境中才能结出果实，所以人们又称它为“落花生”。
    花生是一年生草本植物，从插种到开花只用一个月左右的时间，而花期却长达2个多月。它的花单生或簇生于叶腋。单生在分枝顶端的花，只开花不结果，是不孕花。生于分枝下端的是可孕花。每株花生开花，少则一二百朵，多则上千朵。花生开花授粉后，子房基部子房柄的分生组织细胞迅速分裂，使子房柄不断伸长，从枯萎的花萼管内长出一条果针，果针迅速纵向伸长，它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸过程中，子房柄表皮细胞木质化，逐渐形成一顶硬幅，保护幼嫩的果针入土。当果针入土达2～8厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各种无机盐等，供自己生长发育所需。靠近子房柄的第一颗种子首先形成，相继形成第二、第三颗。表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟。
    地上开花，地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时，喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境，这些因素已成为荚果生长发育必不可少的条件。所以，为了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。
    总之落花生的果实需要在黑暗中慢慢形成，如果子房柄因土面板结而不能入土，子房就在土上枯萎。为此，落花生要栽植在沙质土壤里，并需要及时进行中耕，多次进行培土，以便它的果实在黑暗中形成。