中班健康活动优秀教案：好吃的芹菜（详案）

网站工作室

中班健康活动：好吃的芹菜（详案）
近海幼儿园       庞李花
活动目标：
1.认识芹菜，培养幼儿乐意探索。      
2.知道芹菜对人体的有好处，知道芹菜的多种吃法，乐意吃芹菜。
3.体验包饺子的乐趣。     
活动准备：
1.        带根、叶的芹菜一根。字卡：芹菜、根、茎、叶  
2.        故事《张三爷爷的大便》及相关图片   
3.        饺子皮、芹菜馅、擦手巾等
活动过程：
一、出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
1.提问：这是什么？这些都是芹菜的哪一部分？（教师分别指芹菜的根、茎、叶帮助幼儿进一步认识芹菜，贴上相应的字卡。）
2.观察芹菜，并闻一闻芹菜的味道，说说自己的感受。
师：我们来闻闻芹菜的味道吧，一起说说芹菜是什么味道的？
二、了解吃芹菜的好处。
1.提问：你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿的回答，教师将芹菜的根、叶去掉）
2.提问：芹菜吃在嘴里什么感觉？（幼儿根据自己的经验交流）
3.提问：为什么大家要吃芹菜？
教师故意用很大的劲儿掰芹菜的茎，使幼儿了解茎中含有的纤维成分，为下一个环节作铺垫。
4.听故事，了解芹菜能帮助人们消化食物，顺利排便。
师：你们知道张三爷爷为什么一下子拉出来吗？
三、了解芹菜的多种吃法，了解包芹菜饺子的方法。
1.提问：这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？（芹菜炒肉丝、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒干丝等）
2.欣赏菜色
教师播放各种有关芹菜烧的菜图片，幼儿欣赏。
3.介绍包芹菜饺子的方法。
教师边师范边讲解：用调羹把少许的馅放在饺子皮的中间，注意别太多，会溢出来的，饺子皮对折后用手指用力压，不留缝隙。
4.指导幼儿动手包饺子。
四、活动结束
师幼煮饺子，品尝和体验自己劳动的成果。

网站工作室

附小故事：张三爷爷这几天的心情一直不好，因为他每次想要拉大便的时候却拉不出来，用了很大的劲儿还是一样。你们看，张三爷爷拉的汗都出来了，可还是没用。今天他吃了一盘芹菜炒肉丝，神奇的事情发生了，张三爷爷再次上厕所的时候一下子就拉出来了。