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板凳
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发表于 2009-6-2 17:27:00
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厨房区 下水管道勿省反水弯
厨房是细菌最活跃的区域,尤其是厨余垃圾没有及时清理,很多家庭甚至两三天才清理一次。同时很多清洗工作是在厨房完成,这导致厨房下水道成为细菌们的“避难场所”,因此也是重要的新隐患。
【清洁重点】
厨房台面 需要经常消毒,可以根据不同的台面材质选择专用的厨房台面清洁剂进行清洁杀菌,也避免某些消毒剂对台面的腐蚀;此外,在厨房进行臭氧消毒时,人要离开并打开窗户,避免二次污染带来的危害。
下水道 宋广生建议,首先在装修中一定不能省略反水弯,让下水管道直通而下最初为了避免堵塞,可实际上这样做也会让污水滋生的臭气能很快飘上来,从而带来病菌在空气中的传播。
筷子 将洗干净但潮湿的筷子随手放进筷笼,暴露在空气中的筷子很容易滋生大肠杆菌、金黄色葡萄球菌之类的“细菌杀手”,长时间下来,筷子根部容易发霉。因此,筷子最好控干水分再放进快笼,同时建议厨房中配置一个筷子消毒器,利用紫外线对筷子进行消毒,然后安心使用。
■ 重点关照
家庭中有国外归来需要自我隔离者,家人应如何做?
●孙永昌,同仁医院呼吸科主任
应在家庭中设立隔离区,复式居所最好,将楼上楼下分开居住。自我隔离者带回来的东西应用高温或消毒剂进行消毒清洗暴晒;尽量保持距离,因为流感主要是通过飞沫传播;公共用品一定要注意每天用84消毒液进行消毒,比如门把手、栏杆等;吃饭用具一定要分开,并用高温进行消毒。
家中有儿童、老人等特殊群体,应如何预防?
●刘秋玲,武警总医院儿科主任
一定要注意对儿童用具消毒,如儿童玩具,学步车等孩子经常接触的器具很容易被家长忽视。儿童餐具如奶瓶、勺子等都要经过高温消毒。家长和孩子亲密接触前一定要脱掉外衣、洗手洗脸,避免细菌通过大人传染给孩子。家庭应尽量减少使用香皂洗手,而应采用洗手液,这样可以避免病菌通过香皂等传播给孩子。
■ 草根经验
砧板清洗很重要
●陈晓,网站编辑,31岁
厨房里有一个东西是很容易被我们忽视的,这就是砧板。砧板上经常会留下生肉、鱼类、蔬菜等各种残渣,而简单的清水冲洗是没办法完全清洗干净的,也很容易滋生各种细菌和微生物。
我一般在用完砧板之后都会先用热碱水把它的正反面都冲洗干净,再用厨房专用的消毒剂来擦洗,然后用清水进行反复冲洗,确保洗净之后放在通风的地方晾干。 |
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