深海蔬菜将成餐桌"第三势力"

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　　5月10日，以“深海蔬菜引领健康时代”为主题的中国首届深海蔬菜产业研讨暨海之宝产品展示会在北京人民大会堂召开。农业部、海洋局、山东省各级别的领导以及来自营养学界和海水养殖领域的多名专家出席了研讨会，对于中国深海蔬菜以及海洋农业的发展进行了深入的探讨，并对海之宝在深海蔬菜方面的开发予以肯定。

　　山东海之宝海洋科技有限公司在这次会上推出的深海小海带，由日本北海道引进的两个优良品种与当地的“真昆布”杂交而成，是海之宝自主研发的优势品种，不仅口感脆嫩爽滑，彻底解决了传统海带不好吃、不好做、不好消化等问题，同时这也是全球首个能够在无污染的深海养殖的海带品种，开启了全绿色海洋农业的新纪元。

　　“在中国传统的饮食文化中，海带因其营养保健价值而有着极高的地位。大家都知道吃海带能补碘，但实际上海带的营养价值远不止补碘”，中国保健协会于菁会长说：“海带富含钙、硒、锌、钴等丰富的微量元素，并含有A、C、B1、B2、B6、B12 等十几种维生素，能够排铅解毒、调节血脂血压、改善高血脂和动脉粥样硬化，同时还能够提高机体内酶的活性、延缓衰老，另外还可以治疗甲状腺肿大和乳腺癌，一直被营养学界推崇为 ‘长寿菜’。但此前由于产品本身以及加工工艺的问题，海带不好吃、难吸收，功效上也打了折扣，所以在人们的饮食结构中长期被边缘化。而海芝宝深海小海带的出现将彻底改变这种局面。”

　　为保证产品的营养功能，海之宝公司聘请了在日本有着十四年海藻食品研发经验的著名营养专家符鹏飞先生担任技术研发总监，秉承“高级简单”的理念，并引进国际领先的加工和包装生产线，不仅保证了产品多样化、食用简单，更彻底告别了防腐剂，保证了产品的完全绿色健康和完整营养价值。现场专家认为，海芝宝深海小海带在营养和口感口味上的优势，必使之成为国人餐桌上的“第三势力”。