研究发现嚼了口香糖不爱吃甜食

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美国“健康日”网站4月19日报道，美国科学家在新奥尔良2009美国实验生物学大会上宣布，最新研究发现嚼无糖口香糖能降低对零食的渴望。

　　路易斯安那州彭宁顿生物医学研究中心完成了这项研究。他们选择了115名18—54岁且经常嚼口香糖的男女进行实验。实验中，标准午餐3小时之后，研究人员向参试者提供各种零食，让他们尽情享用。一个下午，参试者在午餐和零食之间每1小时嚼15分钟无糖口香糖；在另一个下午，午餐和零食之间不嚼口香糖。

　　结果发现，嚼口香糖之后，参试者从零食中摄取的热量会减少40卡路里。这点热量虽然不多，但从长计议却有益健康。参试者表示，嚼口香糖之后，他们的食欲和对甜食的欲望都大大降低。而且，嚼口香糖之后，整个下午精力更充沛，也更不易出现昏昏欲睡的情况。

　　研究负责人保罗·吉塞尔曼表示，新研究表明，在控制食欲和控制体重方面，嚼无糖口香糖能发挥一定作用。这或许是因为，嚼口香糖可以让我们少吃零食，特别是遏制对甜食的渴望。▲（陈宗伦）