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这几天，老师又一次为我们布置了一次活动，听说这是我们三年来最后一次活动了。正好我们屋顶菜园的白萝卜也成熟了，老师就想用白萝卜做成萝卜丝，再做出兔子水饺和清明节要吃的青团。 拔萝卜 下午我们带着篮子来到屋顶菜园，老师将我们安顿在萝卜筐前，一个个萝卜长着又大又绿的菜叶子，叶子上长满了毛茸茸的小刺摸上去痒痒的，但又不扎手。 “这萝卜一定如同之前中种的萝卜一样长得又大又白，吃起来也一定又香又好吃。”我蹲在萝卜地前，一边看着马上要从土里冒出来的萝卜，一边轻声嘀咕着，这时老师走到我身边，看着蹲在萝卜地边的同学高声喊着：“同学们我喊1、2、3，大家一起想办法把萝卜拔出来吧！”我们听后开心的点了点头。“1、2、3。”老师将手举得老高，一边喊着一边换着自己手指的数字，我们一听兴奋地开始拔萝卜。 我先是用力一拔，萝卜像是赖床的孩子，不肯从自己的床上出来，我又用力拔，萝卜有些不耐烦，只好微微动了动，可我还是拔不出来。我无助的看向身边的同学们，只见他们有的伸出手使劲的摇晃着萝卜，有的像挖土专家一样，一个劲的挖着土，有的同学把脸涨得通红一个劲的向外拔萝卜，我学着一些同学这样子一个劲地摇着它们，这时萝卜的根发出细微的声音，于是我用劲一拔，萝卜如同一个瘦小的孩子从土里“爬”了出来。 为什么萝卜像干枯的树枝一样细小呢？为什么没有像之前的那样长得又白又大呢？我看着手中中如同一根人参一样的萝卜一下陷入了沉思。 后来我才知道，因为我们没有好好爱护萝卜，没有给它们足够的空间，没有给它们足够的土壤，没有精心培育它们等很多原因。所以如果以后还有机会种萝卜，我们一定会好好照顾它们的。 做馅料 我们拔了萝卜都要做馅料，我们来到厨房，大人和小孩分工合作。 我们分为了几个小组，我去了切菜组，在切菜组我先切了香菇，我先拿出一些香菇，将香菇放在菜板上，再将香菇用刀切成一小块一小块的，再一点一点的切成碎末就可以了。然后我们又切了肉，蒜、豆芽，笋……一阵阵“哒，哒，哒”声从我们的刀尖穿过，如同一首十分美妙的交响曲。 除了切菜，我还完成了其他许多小组的任务，我去了洗菜组，在那里我洗了萝卜，洗萝卜的过程真的不容易；我去了削萝卜组，在那里一定要小心手，以免被弄伤，这也是十分烦恼的事情；我还去了萝卜掉水组，没想到连掉水也如此之难呀！ 虽然做馅料很累，但一想到我们做了馅料可以用来包青团和水饺，我也十分开心，仿佛一切烦恼和劳累都没发生过。 做兔头水饺 之前我们在老师的带领下分工做了水饺和青团的馅料，今天我们要制作兔子水饺了，就在早上我们还见到了许久未见的鲍抱老师。 鲍抱老师先问我们知不知道饺子的来历，我们都是一头雾水，同时看向她，摇了摇头，老师一见这情景笑了笑说；“那就听我给你们解释一下吧。”我听后开心的点了点头。 听了抱抱老师的解释，大家都恍然大悟，原来在几千年前有一个中医，她他从外回城，见城内的人被冬天的寒风弄得耳朵都冻通红，于是他便回家用面粉皮包着一些可以让人体变暖的食物下锅烧了一会儿，等它们熟后便分给大街上的人们，因为它长得像耳朵，所以这位中医称其为“娇耳”。 听完解释后就要进行最有趣的包兔头水饺了，只见鲍抱老师一手拿着馅一手拿着皮，她先将馅料包入水饺皮中，再将包上馅料的水饺皮边上弄紧，然后用手将水饺拉长，接着用筷子将那两个被拉长的地方弄成兔子耳朵，最后用黑面粉做出眼睛和鼻子，用牙签将它们一起沾水贴在小兔子脸上，再用粉色面团做出头饰和腮红，最后用牙签将它们的嘴巴戳出来，这样就大功告成了。 “这也太可爱，太像小兔子了吧！可是这也太难做了。”我坐在椅子上低声说着，虽然看上去十分困难，但这种困难也没有打败我对自己的信心。 于是，我拿出馅料和面粉照着老师的样子做了起来：一个做好了，两个做好了，三个做好了，我渐渐发现自己做得越来越好，真是熟能生巧啊！我看向其他同学，他们也努力做着小兔子，有些同学做的小兔子比老师做得还好！ 终于到了颁奖典礼，经过老师们的挑选，我获得了三等奖，看来我还得努力加油才可以。 包青团 吃过午饭，我们再次回到阶梯教室，做好了兔头水饺就到了美味的青团登场。 这回教我们做美食的是芳芳阿姨，只见芳芳阿姨拿着一个青绿色的面团，她先拿着面团，东拉一下，西扯一下，很快一个圆圆的薄饼就出现在芳芳阿姨的手里，她说这个皮一定要做得里边厚外边薄，我们听后点了点头，然后芳芳阿姨拿出馅料放在面团中，用手抓着青团的两头捏了一下，接着就是一个劲的折，折好后将青团蒸一下就可以吃了。 我们也学着芳芳阿姨的样子放上馅料，这里这一下捏一下，虽然不好看，但是自己做的，应该也是人间美味。 这几天我们一直在劳动中度过，虽然很累，但是我劳动，我快乐。
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发表于 2023-3-31 08:57:06
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