做糕点

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几天前，我和同学们参观了百年糕点店，跟着里面的老师傅做糕点。到了周末，我跃跃欲试，迫不及待地想要制作出好吃的糕点。

　　妈妈取出外婆在春季时冻在冰箱的艾草，让我在寒冷的冬天能尝到春天的味道。在妈妈的帮助下，我先将艾草解冻，用刀把艾草切得细细碎碎的，接着将艾草和粳米粉混在一起，往粳米粉中加入适量的热水，用筷子沿同一个方向不断地搅拌，将米粉搅拌成一块块棉絮状的。妈妈告诉我揉面团是最重要的一步，直接影响糕点的口感。我按照妈妈的指示，使出吃奶的劲，不断的揉搓面团。没过多久，我就上气不接下气，手臂酸得抬不起来了。“原来小小的一块糕点，这么来之不易呀！”我心里暗暗地想。终于在妈妈的帮助下，我将面团揉成一个光滑的，软软的，墨绿色的面团。

　　接下来就是印模了。我先用刷子在印糕板上刷上一层薄薄的油，将小面团放入印糕板里，用手将小面团按的结结实实的，再拿铲子把多余的面团除去，最后用木棒重重敲打印糕版，在“咣当”声中一个个精致的印着花朵图案的艾草糕呈现在我的眼前。之后，我又用同样的方法制作了紫薯糕，红薯糕。没过多久，一盘绿的紫的红的三种颜色的糕点就整整齐齐地摆满了整个蒸盘，我把做好的糕点放进蒸箱蒸熟。叮咚一声响后，我立刻打开了蒸箱门，在白色的雾气里颜色艳丽，香气扑鼻的糕点出炉了。

　　等糕点稍做冷却，我就迫不及待地去抓了一个，狠狠地咬了一大口，又香又甜，这是我吃过的最美味的糕点了。

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三 2班 岑诗怡