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过年天天大鱼大肉的，一下吃那么多，身体一时半会儿肯定也接受不了，所以呢，我要做个简单的甜品，犒劳下忙碌的身体消化系统
首先我准备了两个鸡蛋，大约140克酸奶，面粉100克左右，白糖适量。材料是不是超级简单呢？下面就让我来教你们如何做吧！
第一步调酸奶松饼的面糊。简单粗暴地把鸡蛋、酸奶、面粉还有白糖一股脑儿地倒进大盆里，用我的“麒麟臂”抄起勺子开始搅拌，过程倒是很艰难，因为面糊里有很多小面疙瘩，非常难搅拌，疙瘩一都划开里面又是面粉，继续混合均匀。面糊最后的样子是比较浓稠质地的，看起来吹弹可破的感觉。接下来是第二步——上锅！
把平底锅放上电磁炉，可以刷油也可以不刷油效果都差不多，我没有刷油，抱着试试的心态，我开始了和松都差不多，我没有刷油，抱着试试的心态，我开始了和松饼的较量。
第一张饼我舀了2勺面糊，然后把它倒在平底锅中央，摊出一个圆形来，再等它冒泡泡了之后用锅铲铲下来，翻个面，我一看，咦，怎么会这样，一点儿颜色都及有啊！黄白色，都没有一点儿褐色的加持，没事再来，我又摊了好几张松饼，可它大小不一颜色各异，一张好看的没有，我开始烦燥了。爸爸走来“别急啊，急了就弄不好了呀，我来给你弄一下！”爸爸看起来气势汹汹，一副要大显身手的样子。说着他把面糊抹在锅底上，发出“噼啪”的声音，过了一会儿，爸爸铲起松饼，像大厨一样华丽的给松饼翻了个面。出锅了！哇，好完美！爸爸得意地笑了。
接下来我又摊了几个松饼，有厨神·爸的指导，的确好了特别多，这让我重拾信心，一会儿功夫，松饼都摊好了，最后一步就是抹奶油、摆盘啦！
抹一层奶油，叠一块松饼，抹一层奶油……哈哈！大功告成啦！我的松饼完工啦！果然坚持就能成功，半途而废肯定是不对的，以后干任何事都得持之以恒啊！
期待下次我再一次做甜品的日子！ |
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发表于 2022-3-15 01:22:12
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