五年级习作 我心中的“人间至味”

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　　民以食为天，每个人应该都品尝过美食，我也不例外，但是不管它们有多好吃，在我心里，都比不过家里爷爷做的家常小菜。

　　爷爷是我们家的“厨神”，他做的菜总是让我怎么也吃不够，不同的季节，菜也不同，每种菜都是难忘的至味。

　　春天，花红柳绿，一片生机勃勃，自然也是绿色蔬菜的天堂。每到这个季节，爷爷就会做我最爱吃的青菜炒香菇。青菜脆嫩透绿，犹如一块块精致的碧玉，夹一段放入口中，慢慢咀嚼，开始会有点点微苦，但是嚼到最后却又带有一丝甜味，吃完感觉口中通通是清新的青菜味；香菇戴着顶小帽子，显得格外可爱，让你忍不住咬一口，嗯——汁水立马都喷了出来，有一种独特的鲜香味，又香又软，真好吃啊！整道菜，味道恰到好处，所以往往我都是光盘行动！

　　夏天，烈日炎炎，骄阳似火，烤得人没有一点儿胃口，为了我能吃下饭，爷爷“秘制”了一道凉菜——凉拌黄瓜，相信你们一定都吃过，酸酸的醋味加上黄瓜微微的甜味，冰箱里冷藏一会儿再开吃，啊呜一口——哇，又酸又脆，冰冰凉凉！真是美味极了！每次吃这个菜我总是能多吃一碗，我猜一定是因为爷爷的“秘制”酱料。

　　秋天，是个丰收的季节，树叶才开始泛黄我就惦记起了爷爷做的酱爆茄子。瞧，爷爷立刻就“安排”上了，我站在厨房门口等待，深呼吸一口，哇——浓浓的香味扑鼻而来，让我香得找不到北，终于上桌啦——软糯的茄子香浓多汁，入口即化，吃完还有一点点辣味徘徊在舌尖，久久留香，若配上温热的米饭，又融入了微甜的米香，入口便能享受“双重”的快乐。

　　冬天，虽然寒风刺骨，但是爷爷的菜总能让我感受到温暖。麻辣豆腐能让人感到全身沸腾！豆腐滑溜溜的，搭配火红辛香的辣椒和饱满鲜麻的花椒粒，加姜蒜沫入锅爆香，翻炒均匀即可出锅，撒上“灵魂”葱花，提味又增色，一勺入口，又麻又辣，而它的浓香和独特的“热量”，会从口中漫遍全身，那一瞬间，鼻子通气了，鼻涕也不流了，那感觉，好像你全身“冒火”，真是“热”到无法形容，我猜爷爷一定放了什么“神药”进去，不然为何吃过一次便让我念念不忘呢？

　　我有一个“厨神”爷爷，他烧的家常小菜虽然只是生活中最平常的食物，但在我心中却是人间至味！

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五 （6）班 徐袁艺