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俗话说：“酒越藏越好，孩子越养越臭。”冯老师为了不让我们变成“臭孩子”，给我们布置了每月学做一道菜，写一篇做菜日记的作业。我们不得不一一按要求完成。这不，我又得去学做菜了。
马上到了厨房。姨婆以为我准备了全部食材。我穿上围裙，戴上厨师帽，在姨婆的指导下，开始忙碌起来了。
“先把油倒下，再放敲碎的大蒜，文火煎一会儿，等大蒜变黄了，立即捞出来放碗里备用，接着倒上土豆，不停翻炒，翻炒一会儿，然后放笋和咸菜，最后往锅里倒开水，让他沸腾。大约过了五6分钟后，把蚕豆放进去，煮10分钟就可以出锅了。”姨婆在一旁一如既往地絮叨着。我呢，就像机器人一样，按照姨婆编的程序，一步步老老实实的操作着。
当然，我也有疑问：“姨婆，为什么蚕豆不和土豆一起放进锅翻炒呢？”
“蚕豆新鲜又嫩，如果太早放的话，蚕豆的皮会很厚，不好吃。这可是姨婆独家秘方。”姨婆故意压低声音，说：连你妈也不知道，为啥，同样的蚕豆，我烧的特别鲜嫩。”
煮了十分钟后，姨婆又教我一道秘方：把一开始捞出的煎得微黄的大蒜，倒入锅中搅拌均匀，再盛出，一盆色香味俱全的农家菜就诞生了。
爸爸一闻到香味，早早就拿着筷子，等我的菜出锅，一边大快朵颐，一边直点头。看着爸爸这模样，我突然发现会做菜其实是一件特别幸福的事。 |
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发表于 2021-7-4 01:20:04
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