第10课《吃饭有讲究》教学活动设计

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教学目标

　　1.知道饭前要洗手的科学道理，养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。

　　2.乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。

　　3.初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己健康成长。

　　

　　教学活动设计

　　活动一: 我要把手洗干净

　　1.学生观察自己和同学的手，说说手是否干净。

　　2.展示：人手上携带多种病菌的图片或短片。

　　3.小组讨论：看完图片或短片后你们有什么发现？知道小手不洗病菌多，手看起来很干净，但通过显微镜观察，就会发现有很多病菌。

　　4.播放视频：学生课前洗手的视频（视频中不出现人物形象，只保留手部动作）。观看后进行评价，找一找哪些做法好，还存在哪些问题。

　　5.模拟活动：出示“七步洗手法”，学生按照规范步骤学习洗手，并进行演示。

　　6.小结：把手洗干净是一种良好的卫生习惯和文明习惯，大家饭前便后要洗手，活动之后要洗手，记得要保持小手的干净整洁。

　　【设计意图】

　　本活动一方面旨在引导学生认识到干干净净吃饭有利于身体健康，另一方面懂得把手洗干净的重要性。尤其将自己平时洗手的样子与“七步洗手法”对比，在反思中学会科学洗手。

　　

　　活动二：餐桌上的我

　　1.学生阅读教科书第41页的四幅插图，讲一讲图中发生的事情。

　　2.组织学生进行小组讨论：餐桌上，小女孩做了哪些事情？你认为她这样做好吗，为什么？

　　3.交流：夸一夸小女孩的哪个行为值得你学习，说说理由。

　　4.思考：跟这样的人一起吃饭，会有什么样的感觉？

　　5.自评：餐桌上的我。学生结合自己的行为，按照“参与劳动”“对待老幼”“公共卫生”“文明用餐”几个方面进行自我评价。

　　6.小结：在餐桌上要讲究卫生、尊敬长辈，养成文明用餐的好习惯。

　　【设计意图】

　　本活动从尊老爱幼、餐桌上的公共卫生等不同角度，让学生初步了解餐桌上的基本礼仪常识，学会文明用餐。

　　

　　活动三：合理搭配有营养

　　1.猜一猜：用音频资料或者口述方式，从外形、味道、生长季节、口感等方面介绍一些食物的基本特征，让学生猜一猜是哪种食物。根据学生的猜测，逐一将猜出的食物以图片方式展示，并指导学生把上述食物进行分类。

　　2.提问：你最喜欢吃的食物是什么？最不喜欢吃的食物是什么？餐桌上家人一般会提醒你多吃些什么食物？

　　3.出示资料：出示有关均衡营养的动画短片或者图片资料，引导学生说说从中学到什么。

　　4.小组讨论：分享一下自己平时的饮食情况，看看哪些方面比较合理，哪些方面还可以再改进。

　　5.辨一辨：这些食物能吃吗？用图片展示一些当地常见的野生植物、发芽土豆等资料，学生辨析是否能吃并说明原因。

　　6.小组活动：制订营养食谱。请学生根据本地常吃的食物，合理搭配，制订一日三餐的营养食谱。

　　7.小结：蔬菜、水果、肉、蛋、奶等食物，为我们提供了丰富的营养。我们每天的饮食要营养均衡，只有这样身体才能更健康。

　　【设计意图】

　　本活动的目的是让学生对基本食物的相关知识有所了解，帮助学生养成良好的饮食习惯，做到饮食安全、健康。




　　活动四：暴饮暴食不可取

　　1.课前准备小气球、打气筒，准备教学中使用。

　　2.讲解：我们把这个小气球比作人的胃，如果遇到爱吃的、好吃的食物，吃个没完没了时，会怎样呢？

　　3.演示：用打气筒给小气球打气，边打气边描述，如：感觉已经吃饱了，可是太香了，再吃些……

　　4.提问：如果继续打气，会怎么样？如果这就是人的胃，没完没了地吃爱吃的食物，你会想到什么？

　　5.小结：吃饭不仅要讲卫生有礼仪，还要避免暴饮暴食，这是饮食均衡、合理的表现，也是节约粮食的表现。

　　【设计意图】

　　在遇到自己爱吃的食物时，小学生容易暴饮暴食。本活动通过打气球的游戏，让学生直观感受到暴饮暴食后胃的变化，让学生懂得饮食要适量、合理，不浪费粮食。