教科版四年级科学下册知识点精讲+期末复习题

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知识考点总结

第一单元   

1、电有不同的种类：根据电的形成可以把电分为 摩擦形成的电 、雷电 、日常使用的电 三大类；根据点的危险程度可以把电分为 没有触电危险的电 和有触电危险的电 两大类。

2、日常使用的电有 交流电 和 干电池电 两种。

3、电源、电线、用电器、电器元件组成的电流的环路叫电路。

4、电路连接有串联和并联两种基本连接方法，我们家里的照明电路一般用并联连接。

5、一节干电池的电压是1、5V，两节干电池并联起来的电压是1、5V，串联则是3V。

6、发电厂发出的通过电线送到各家各户的电是220V的交流电。

7、当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路。

8、在户外遇到雷雨时，因为容易遭到雷击，所以不能站在树下躲雨。

9、像铁片等那样能够通过电流的物质，我们称之为导体。

10、像塑料那样不能够通过电流的物质，我们称之为绝缘体。

11、电冰箱、彩电、日光灯用的电是交流电，手电筒用的电是直流电。

12、电线外面的塑料皮使用时间久了会老化。

13、脱毛衣时闪现的电火花是毛衣磨擦产生的电流造成的，这种现象叫做摩擦起电。

12、观察手电筒，我们看到手电筒的亮灭是由开关(或按钮)控制的。

14、导体有：人体、大地、水、金属、湿木。绝缘体有：塑料、橡胶、陶瓷、玻璃。

15、电路连接一般有串联和并联两种基本连接方法，我们家里的照明电路一般是用并联方法连接的

16、当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路。

17、一节电池的电压是1、5V，两节电池并联起来，电压是1、5V。两节干电池串联起来的电压是3V。

18、发电厂发出的，通过电线输送到各家各户的电是220V的交流电。

19、不能用“电路检测器”检测家用220V的电器电路。

20、电池的一端是铜帽，称为正极，有个“+”字；另一端是锌壳，称为负极，有个“—”字。

第二单元   新的生命

1、繁殖是生物的基本特征。动物和植物都需要通过繁殖延续物种。

   2、许多动植物在繁殖方式上具有相似性，植物的花和动物的卵都要经过受精后才能产生新的生命。

   3、花是植物的繁殖器官，花的特殊构造使它能够承担生产种子、繁殖新生命的任务

   4、植物种子和动物卵的构造是与它们发育新的生命的作用相适应的。

   5、植物传播种子的方式是多种多样的，植物传播种子的方式与植物的果实和种子的结构是有联系的。

   6、绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实和种子六部分构成，它们能够帮助植物满足自身的需要。

   7、植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。

   8、油菜花的四部分的构造:萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊。

   9、不论是盛开的、谢了的、掉了的都可以算花，花蕾是指那些还没有裂开的花苞。

   10、油菜花有4个萼片，4个花瓣，6个雄蕊和1个雌蕊。

11、根据花的构造，可以把花分为完全花和不完全花，有些花具有雄蕊和雌蕊；有些只有雄蕊或只有雌蕊。

   12、在花的各部分构造中，雄蕊和雌蕊与形成果实和种子有关。

   13、豌豆花、桃花、牵牛花是完全花，结构完整。柳树花、南瓜花是不完全花。

14、尽管各种各样的花在形状、颜色、气味、结构特征等方面是千差万别的，但是它们有一点是相同的:一般花都有蕊(雄蕊或雌蕊)的部分，只是具有雌雄同株和雌雄异株的区别。

15、只有四部分都齐全的花才叫做完全花，缺少一部分或几部分的花都叫做不完全花。

   16、果实和种子是植物开花、传粉、受精以后形成的。

   17、雄蕊和雌蕊有特殊的构造，使胚珠可以受精长成果实和种子。

   18、雌蕊顶端有一个柱头，底部膨大成为子房。用手去轻触雌蕊的柱头，会感觉到柱头有粘性，那是因为雌蕊的柱头上有粘液，这些粘液可以帮助雌蕊更好地接收来自雄蕊的花粉。

   19、各种不同植物花的雄蕊，其形状、大小、颜色、气味等有差异，但花药上的花粉都很容易抖落。

   20、植物传播种子有不同的方式，都是为了能将种子散布得更广，有利于繁殖后代。

   21、种子和果实的外部形态、结构与种子的传播方式之间是有联系的。

   22、油菜种子的传播方式是自体传播。所谓自体传播，是靠植物体本身传播的，并不依赖其他的传播媒介，它的特点是果实成熟开裂之际会产生弹射的力量，将种子弹射出去。

   23、动物传播。一类是它们的果实具有沾附在动物皮毛上的特殊结构，如苍耳；另一类是它们的果实具有鲜美的味道，足以吸引动物来吃。

   24、风传播。有些种子会长出形状如翅膀或羽毛状的附属物，乘风飞行。如柳树、木棉、蒲公英。

   25、水传播。靠水传播的种子其表面一般为蜡质不沾水、果皮含有气室、密度较水小，可以浮在水面上，经由溪流或是洋流传播，如莲蓬和椰子。

   26、种子萌发时，必须具备充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。

   27、植物的种子能够孕育新的生命，条件适宜的时候，种子就会萌发，新的生命就会开始生长。

   28、植物种子最重要的部分是胚，胚是有生命的。

   29、种子的各个部分在种子萌发的过程中起着不同的作用。

   30、种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根；然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶，逐步形成幼苗。幼苗就是种子的胚生长成的具有根、茎、叶的小植物。

   31、很多动物都要产卵，卵有相似的构造，卵可以发育成动物。

   32、卵孵化成动物需要一定的时间和条件。

   33、像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫做卵生；靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。

   34、鸟类的卵由卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄及胚胎等部分组成。

   35、蛋白和蛋黄都是胚胎发育时的营养库，为胚胎发育成小鸡提供物质和能量。蛋壳膜可以保护里面的生命体，气室可以储存少量空气，保证生命的延续。

36、小鸡孵化的基础是种蛋，种蛋大小要适中，要选择新鲜有生命力的种蛋。

37、小鸡孵化发育的主要外界条件有温度、湿度、通风、翻蛋等。孵化过程中，温度是孵化最重要的条件。

   38、有的动物通过产卵来繁殖后代，有的直接产下小动物，卵生和胎生是动物产生新生命的主要方法。

   39、雌性动物产的卵与雄性动物产生的精子相结合才可能发育成新的生命。

   40、大多数的哺乳类动物都是胎生动物。

   41、还有少数动物是卵胎生动物，如大肚鱼、孔雀鱼、某些毒蛇(腹蛇)、某些鳖鱼。

41、种子萌发需要足够的水分、空气和适当的温度。

42、植物的花蕊中雄蕊产生的花粉传到雌蕊的柱头上，使雌蕊子房里的胚珠受精，受精的胚珠发育成长，形成果实。

43、构造齐全的花，由雄蕊、雌蕊、花瓣、萼片四部分组成，这样的花叫做完全花。缺少其中一部分、两部分、三部分的花，叫做不完全花。

44、蚕豆种子的构造分种皮、胚根、胚芽、子叶等部分。蚕豆的胚芽发育生长后变成茎和叶；胚根发育生长后变成根；子叶提供养分。

18、十字花科的花有4个花瓣。

19、雌花和雄花都是单性花。既有雄蕊，又有雌蕊的花叫做两性花。

41一朵完全花是由花瓣、萼片、雄蕊、雌蕊组成的。

42植物的花蕊中的雄蕊产生花粉传到雌蕊上的柱头上，使雌蕊子房里的胚珠受精，受精的胚珠发育成果实。

43植物花朵的花蕊可以分为雄蕊和雌蕊，只有雄蕊，没有雌蕊的花是雄花，它是单性花。

45种子萌发需要足够的空气和水分，适当的温度。

   46、大多数的哺乳类动物都是胎生动物。

   47、还有少数动物是卵胎生动物，如大肚鱼、孔雀鱼。

第三单元    食物

   1、人体的生命活动需要多种营养的支持。因为食物中所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。

   2、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

   3、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等；根据食物的来源，可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物等。

   4、人体所需要的营养是从食物中得到的。

   5、糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

   7、没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。

   8、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

   9、为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

   10、食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收。

   11、烧熟后食物容易消化；味道更好；许多细菌都被杀灭了。

   12、熟的马铃薯和生的马铃薯一样富有营养，但熟的马铃薯含有的营养成分更容易被人体吸收。

   13、绝大多数的动物类食物是必须经过烧熟的，不能够生食。

15、食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。

   19、面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。

   20、由于大多数的霉菌都含有对人体有毒的物质，所以发霉的食物是绝对不能够食用的。

21、霉菌生长需要营养。

22、储存食物的方法很多，冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法……无论何种方法，目的都是为了破坏微生物生长的条件，减慢食物的变质速度。

23、生产厂家为延长食物的保质期，通常会放人一些防腐剂类的食品添加剂，特别是水分较多的食物。这些食品添加剂或多或少对人体有害。保质期较短的食物，通常不含此类食品添加剂，是有利健康的绿色食品。

   24、微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。

   25、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

   26、观察包装袋，可以获取食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。

27、干燥的条件，可以较长时间地保存食物。

28、检测淀粉可以用滴碘酒的方法。如果滴上碘酒，食物变成蓝色，说明该食物中含有较多的淀粉。

29、检测脂肪可以用挤压涂抹观察油渍的方法。如果食物在白纸上涂抹，白纸变得油腻更透明，说明该食物中含有较多的脂肪。

30、检测蛋白质可以用燃烧闻气味的方法。

31、根据食物的来源，我们可以把食物分为植物类食物和动物类食物。

32、按照生活习惯，可以把食物分为粮食、蔬菜、水果、鱼、肉、奶、蛋类、水产品、调味品。

33、人们储存食物常用的方法有冷冻冷藏、晒干、制成罐头、真空包装、灭菌、腌制等。

34、膳食营养原则：荤素搭配、粗细粮搭配、每日补充水果蔬菜、喝一些水、少吃零食。

36、含有丰富的糖类或脂肪的食物能提供给我们能量。

37、生的食物可能带有细菌、寄生虫卵、残留农药，多吃会危害人体健康。

38、食物中的配料可以增加营养成分，增加风味。但一些添加剂对人体有害。

39、含蛋白质丰富的食物：鸡蛋、瘦肉、鱼、豆、奶制品；脂肪丰富的食物：油、肥肉；糖类（淀粉）丰富的食物：谷类、红薯；维生素丰富的食物：水果、蔬菜；矿物质丰富的食物：水产品、调味品。

   40、食物中的蛋白质和脂肪在加热后会变得容易被人体消化和吸收，而且熟食比较松软，也容易被消化。

   41、生的食物能保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。

   42、在适宜的环境里，微生物能很快地繁殖与生长。当越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，并排出废物时，食物便腐败变质了。

   43、影响霉菌生长速度的有温度、空气、水分、光照等因素。

   44、食物的腐败变质是微生物引起的。微生物的生长与繁殖需要一定的温度、空气、水分等条件。

45、储存食物的方法主要有：冷冻法、暴晒法、真空包装法、密封包装法、腌制法、高温或低温杀菌法等。

   46、食品的特点、包装和保存方法、配料都会影响保质期的长短。

   47、我们可以从食品包装上获取的信息有：生产厂家、生产日期、保质期、配料、营养成分、储存方法、食用方法、食品名称。

48、很多食品中添加了添加剂，常用的添加剂有转化糖浆、膨松剂、乳化剂、食用香精等。

49、食物在温暖、潮湿的条件下容易发霉。

第四单元    岩石和矿物

1、地壳是由岩石构成的，而岩石是由一种或多种矿物有规律组合而成的。

   2、岩石、矿物不仅是组成地球外壳的重要物质，还是人类赖以生存的物质基础。

   3、不同的岩石和矿物有不同的形态、性质和用途。

   4、人们识别岩石和矿物是根据它们的特性。

   5、人类生产、生活用品的许多原料取自岩石和矿物。

   6、岩石是各种各样的，在颜色、花纹、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。

   7、水泥块、瓦片、混凝土块都不是岩石。

   8、岩石都是天然的、比较坚硬，它们在地球上广泛分布；岩石在颜色、软硬、轻重、表面有无花纹、光滑还是粗糙等方面是各种各样的。

   9、岩石颗粒的情况是识别各类岩石重要的依据之一。

   10、在地质学上，岩石是按成因分类的。根据成因，岩石可以分为岩浆岩、沉积岩和变质岩三大类。

   11、不同种类的岩石在结构和构造上有不同的特征，岩石的特征和它的成因有关。

12、岩石的结构主要指组成岩石的矿物颗粒的颜色、形状、大小，以及相互关系等。

13、合理利用矿产资源的最好行动是生活中减少对物品使用的浪费，重视资源的回收利用等。

   14、“有无层理、气孔、斑点、条纹、生物痕迹等”是指岩石的构造。

   15、一般页岩是具有层理构造的，花岗岩具有斑点，在页岩和石灰岩中可能会存在生物痕迹。

   16、砾岩颗粒比较粗；花岗岩的颗粒粗或中等；砂岩和大理岩颗粒中等；石灰岩、页岩颗粒比较细。

   17、砾岩最主要的特征是颗粒比较粗，由小石子或卵石构成。花岗岩一定都是由不同颜色的颗粒组成，看上去斑斑点点的。页岩的显著特征是颗粒很细，有书页一样的层理。石灰岩的特征是颗粒很细，滴稀盐酸冒气泡。

   18、地球上已知的矿物有近4000种，常见的有五六十种。各种矿物都具有一定的外表特征和物理性质，可以作为鉴别矿物的依据。

   19、花岗岩主要由石英、长石和云母三种矿物组成。

   20、岩石都是由一种或几种矿物组成的。

   21、矿物是组成地壳岩石的重要物质，每一种矿物都由一种物质组成。

22、观察描述矿物内容主要有矿物外表颜色、光滑度、透明度、条痕、光泽、硬度、晶体形状以及用途等。

   23、有的矿物具有多种颜色，有些矿物具有相似的颜色。

   24、矿物的颜色、条痕、硬度是识别矿物的重要依据，矿物的条痕比矿物的外表颜色更可靠。

   25、颜色是最容易观察到的矿物特性，也是辨认矿物的重要根据之一。

   26、不同的矿物有着不同的颜色，因此有许多矿物以颜色命名，如赤铁矿是红色的、褐铁矿是褐色的、黄铜矿是黄色的、白钨矿是灰白色的、蓝铜矿是天蓝色的、硫黄是黄色的。

   27、条痕指的是矿物粉末的颜色，将矿物放在白色的无釉瓷板上擦划，留下的粉末痕迹就是条痕。

   28、矿物条痕的颜色可以和矿物的颜色一致，比如金，颜色和条痕都是金黄色。石墨的颜色和条痕都是黑色。也可以和矿物的颜色不一致，比如黄铁矿的颜色是浅铜黄色，但条痕是绿黑色。

29、条痕对不透明矿物的鉴定很重要，而对透明矿物来说，意义不大，因为它们的条痕都是白色或近似白色。

   30、矿物抵抗刻画和磨擦的能力称为硬度。矿物的硬度比较固定，通常人们确定矿物硬度的方法是用两种矿物相互刻画，即用已知硬度的矿物来确定未知矿物的硬度。

   31、矿物的硬度由小到大排列顺序为滑石、石膏、方解石、长石、石英、黄玉、刚玉、金刚石。

   32、按从软到硬的顺序排序，应该是云母、长石、石英。

   33、地质、建筑业上钻探机的钻头，我们平时划玻璃的玻璃刀就要用硬度最大的金刚石来做；在钟表等仪器中，快速转动的部分要用硬度稍次于金刚石的刚玉来做轴承。

   34、石英：像玻璃的光泽半透明；长石：光泽与蜡烛差不多不透明；云母：光泽与丝绸差不多不透明。

35、完整的石盐晶体是立方体，石英晶体六角柱的，辉锑矿是柱状或针状，方解石是平行四边形或者六面体。

36、砂岩：颜色均匀、颗粒明显。页岩：有层理。砾岩：由卵石和泥土组成。

   37、页岩、砂岩、石灰岩、砾岩、大理岩、花岗岩是常见的岩石，在生产和生活中被广泛应用。

   38、滴过稀盐酸的岩石要用清水洗干净。

   39、在地球运动过程中，日积月累形成的岩石是沉积岩；因火山喷发形成的岩石是岩浆岩；受到压力和高温发生变化形成的岩石是变质岩。

   40、地质学家根据岩石的成因，把岩石分为岩浆岩、沉积岩和变质岩。

   41、保留有古代生物的遗体或遗迹的岩石叫做化石。

   42、石英、云母和长石都是矿物。它们在自然界很少单独存在，通常都是几种混杂在一起组成花岗岩。

   43、世界上已经发现矿物近4000种。各种矿物的颜色、条痕、光泽、透明度是不同的。

   44、矿物的用途很多，吃的盐；做豆腐需要石膏；做铅笔芯需要石墨；中药里的雄黄；做首饰用金、银和钻石，制造钟表和计算机要用到石英；花岗岩用于雕塑，这些都是从矿物中获取的。

   45、观察和描述矿物的方法很多，如观察矿物的形状、颜色、透明度、光泽，也可以借助工具比较矿物的硬度、条痕。

   46、矿物中硬度最大的是金刚石，广泛应用于研磨、切割、抛光等重要工具中；硬度最小的是石墨，是重要的固体润滑剂，还可以用于制作铅笔芯。

   47、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀粗略地把矿物分为几个等级：软——能用指甲刻画出痕迹；较软——不能用指甲刻画出痕迹，但能用铜钥匙(回形针)刻画出痕迹；较硬——不能用铜钥匙刻画出痕迹，但能用小刀刻画出痕迹；硬——用铜钥匙、小刀都不能刻画出痕迹。

   48、地质学家在面对不知名的矿物时，常采用野外观察、用显微镜观察和对照资料、图鉴等方法来识别。

   49、石英、云母和长石的硬度从大到小依次为：石英>长石>云母。

   50、鉴别矿物的硬度在建筑、珠宝、雕塑行业中很有意义。

   51、岩浆岩有：花岗岩、玄武岩、浮石、流纹岩、气泡石、绳状岩等。

   52、沉积岩有：砂岩、砾岩、页岩。

   53、变质岩有：大理岩、板岩。

   54、矿物中硬度最大的是金刚石，硬度最小的是石墨。

   55、衡量矿物的透明度，可以把矿物分为透明、半透明、不透明三种。

   56、写出三种观察岩石的方法：用放大镜观察岩石颗粒；岩石互相敲击；在岩石上滴稀盐酸。

   57、在研究岩石时，根据颜色不同、条纹不同、颗粒大小不同……可将其分为许多类。

   58、观察、描述矿物时，不需要用的方法是：矿物的大小。

   59、火山岩的特征：岩石上有很多小孔。

   60、水泥不是自然界的天然矿物。



二、判断：

   1、为了使我们营养均衡，要不偏食、不挑食。（√）

   2、多吃脂肪会发胖生病，因此不要吃所有含有脂肪的食物。（×）

   3、脂肪和糖类是人体能量的主要来源。（√）

   4、我只吃自己喜欢的食物。（×）

   5、用盐腌制的食物可以长久不变质，用糖腌制的也可以。（√）

   6、闻气味的正确方法是：用手轻轻在物体上方扇动，使气味自然飘进鼻内。（√）

   7、高温可以灭菌，低温不能灭菌。（×）

   8、食品的保质期越长越好。（×）

   9、不同食物的保存日期是各不相同的。（√）

   10、大多食品添加剂对人体没有伤害，多吃没问题。（×）

   11、岩石很坚硬，永远都不会改变模样。（×）

   12、风化现象是岩石在大气、水、生物等长期联合作用下发生的。（√）

   13、要辨别一块岩石是不是花岗岩，只要用手摸一摸即可。（×）

   14、石英具有玻璃光泽。（√）

   15、各种矿物都有自己的特性和用途。（√）

   16、制造钟表和计算机都要用到花岗岩。（×）

   17、岩石和矿物是取之不尽用之不竭的。（×）

   18、岩石和矿物在自然界是不变的。（×）

   19、由岩浆冷却而成的岩石叫岩浆岩。（√）

   20、岩石非常坚硬，不会变成泥沙。（×）

   21、古代动植物的遗骸被埋在地下会变成化石。（√）

   22、土壤是由岩石变化来的。（√）

   23、各种形状的岩石都会改变模样。（√）

   24、矿物都是石头，不可能提炼出金属。（×）

   25、矿物不是人体的主要成分，在生活中没有矿物也行。（×）

   26、在徐州随处可见石灰岩，所以没有必要对矿物进行保护。（×）

   27、在对矿物进行光泽、硬度、透明度的观察和描述中，要多种矿物对照才能比较。（√）

   28、矿物和岩石都是晶体。（×）

   29、岩石虽然种类不同，但硬度都一样。（×）

   30、为了使自己获取膳食营养，我只吃喜欢的食物。（×）

31、微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的空气、水份和温度。（√）

32、闻不认识的物体发出的气味的正确的方法是：用手轻轻地在瓶口扇动。（√）

   33、鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养。（×）

34、人体和大地都是导体。（√）

35、食品的保质期越长越是好食品。（×）

36、根据食物的来源，我们可以把事物分为荤的和素的。（√）

37、鸡肉是含有人体需要的所有营养的食物。（×）

38、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。（√）

39、闻不认识的物体发出的气味的方法是直接用鼻子对着闻。（×）

40、 赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。（×）

41、在户外遇到雷雨时，不要躲在树下避雨。(√)

42、使用电路检测器检测物体的导电性要重复检测一次。（√）

43、不管是低压电还是高压电，不直接碰到是绝对不会触电的。（×）

44、电线外面包着的塑料仅仅是为了防止电线生锈。（×）

45、电器都是用电的器具，不需要用绝缘体材料。（×）

46、家用电灯都是串联起来，连接比较方便。（×）

47、电线外面的塑料皮使用时间久了不会有什么变化，也不会发生漏电现象。（×）

48、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料。（√）

49、南瓜花是两性花。（×）

50、豌豆荚里的种子数都是一样的。（×）

51、雌性动物产的卵必须和雄性动物产的精子结合使卵受精，才能发育成新一代。（√）

52、植物的花都能结果，产生种子。（×）

53、植物的花承担着生产种子，繁殖新生命的任务。（√）

54、解剖花的顺序应该从外到内的。（√）

55、蚕豆的子叶在种子萌发过程中的作用是提供养料。（√）

56、不同植物的花的形态、颜色、构造等各不相同。（√）

57、鸡蛋壳是很脆的，一碰就破，不能起到保护作用。（×）

58、如果油菜花的花瓣只剩下3瓣了，它就成为不完全花了。（×）

59、吃食物，只要自己觉得好吃就说明有营养了，科学了。（×）

60、蛋白质能提供我们活动的能量。（×）

61、食物中的添加剂越多越好。（×）

62、既便是在适宜的环境里，微生物的繁殖速度还是很慢的。（×）

63、赤铁矿具有像玻璃那样的光泽。（×）

64、花岗岩是雕塑用的好材料。（√）

65．岩石和矿物是我们的宝贵资源。（√）

66、火山爆发时地下熔化的岩浆会从火山口喷发流淌出来。（√）

67、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀刻划的方法来判断矿物的软硬。（√）

68、 我们身边有许多矿物制成的物品，如玻璃、钥匙扣、金属纽扣、挂链、水晶项链等。（√）

三、选择：

1、下列植物中含有丰富糖类的是（B）。

A、鸡蛋          B、米饭         C、肥肉

2、下列信息一般不能在食品包装上获取的是（B）。

A、食物名称          B、食物价格         C、食物保质期

3、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀划出痕迹，这种矿物的硬度是（B）。

A、较软          B、较硬          C、硬

4、许多蔬菜含有丰富的（ C）

Ａ、蛋白质    Ｂ、糖类     Ｃ、维生素     Ｄ、脂肪

5、下列食物必须烧熟了吃的是（A）。

A、猪肉     B、梨      C、萝卜      D、青菜

6、把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里面含有（A）。

  A、蛋白质    B、脂肪    C、淀粉     D、维生素

7、经过地球运动，在火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是（B）。

A、化石       B、浮石          C、页岩

8、含维生素丰富的食物是(B) 。

A、牛肉    B、马铃薯     C 、饼干

9、下面三种矿物，硬度最大的是(A) 。

A、石英     B、云母      C 、长石

10、沙漠中的石蘑菇主要是(C)作用形成的。

A、水    B、生物     C 、大气

11、下列食物中含有丰富蛋白质的是（A）。

A牛奶         B米饭         C肥肉

12、在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（B ）。

A蛋白质       B脂肪         C糖类

13、下列说法正确的是（B）。

A岩石和矿物是取之不尽，用之不竭的。      B岩石和矿物要保护和合理利用。         

   C岩石和矿物在自然界中是不变的。

14、下列食物中含有丰富糖类的是（B）。

A鸡蛋  B米饭   C肥肉   D花菜

15、谷类、薯类 （D），鱼、蛋、奶豆类（C）。油脂类食物（B），蔬菜、水果类（A）。

A、维生素 B、脂肪  C、蛋白质   D、糖（淀粉）

16、瘦肉中含有（A），肥肉中含有（B），土豆中主要含有（D）

A、蛋白质 B、脂肪  C、维生素  D、淀粉   E、盐类

17、下列食物中，含有维生素较多的一组是（A）。

   A、菠菜、白菜、黄瓜   B、鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉  C、肥肉、动植物油

   18、 下列物体中可以用来接通电路的是（C ）

   A．橡皮        B塑料尺        C铅笔芯

19、蚕豆种子长成茎和叶的是（B）。

A胚根         B胚芽         C子叶

20、下列植物的花属于不完全花的是（A）。

A南瓜花        B油菜花         C桃花

21、下列做法属于不安全用电的是（C  ）。

A移动电器时切断电源  B不用湿手触摸电器和开关 C用湿布清洁电器和开关

22、世界上（C）颜色的花最少。

A红色           B白色           C黑色

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24、下列做法，属于不安全用电的是（C）。

A 保护绝缘体             B不用湿手触摸电器和开关

C 用湿布清洁开关          D移动电器时切断电源

25、下列物体属于绝缘体的是（D）。

A湿布    B大地    C铁丝    D塑料棒

26、生活中常见的导体有（C），生活中常见的绝缘体有（B）。

A、橡皮和铁丝      B、塑料尺和干木棒     C、湿布和钥匙

27、足以引发触电事故，致人死亡的电是（C）

A、 1、5V     B、36V     C、220V

28、组装电路时，把小电珠串联起来发出的光（B）；把小电珠并联起来发出的光（A）。

A、较亮     B、较暗     C、没有变化

29、常用的干电池标有1、5V，表示（A）

A、电压1、5伏   B、电流为1、5安   C、电阻1、5伏    D、电流1、5伏

30、干电池标有的+号,表示（A）

A、正极          B、负极           C、南极          D、北极

30、用电路检测器不能检测的是(D)

A、小灯泡        B、导线        C、电池座      D、家用220伏电器电路

31、根据下列植物果实或种子具有的特点推测，利用动物来传播种子的是（C）。

A 果实在成熟时会突然炸裂        B 轻，带翅或绒毛

C 有小刺或多肉好吃              D 圆形，散落时能滚动

32、下列动物中不是产卵繁殖的是（C）。

A鸡   B青蛙     C老鼠     D蛇

33、下列植物中是利用动物传播种子的是（D）。

A椰子     B蒲公英    C凤仙花    D苍耳

34、能发育成新一代生命的是动物的（B）。

A、卵       B、受精卵      C、卵与受精卵

35、下列植物中是利用风力传播种子的是（B）。

A椰子     B蒲公英    C凤仙花    D苍耳

36、下列食物中是我们长身体的食物是（A）。

A 鸡蛋    B 米饭    C 肥肉    D花菜

37、含维生素丰富的食物是（C）。

A、牛肉    B、牛奶     C胡萝卜      D香肠

38、人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（A）。

A蛋白质   B糖类   C脂肪   D维生素

39、许多蔬菜含有丰富的（C）。

Ａ蛋白质　　Ｂ糖类　　Ｃ维生素　　Ｄ脂肪

40、下列不正确的膳食搭配原则是（D）。

Ａ荤素搭配　B粗细粮搭配　Ｃ多种搭配　Ｄ新鲜水果富含维生素，所以每天只吃水果

41、小皓诚想买个面包吃，发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（C）。

Ａ选择保质期长，食品添加剂多的面包食用  Ｂ选择保质期短，食品添加剂较少的面包食用

Ｃ选择保质期很短，基本无食品添加剂的面包食用

42、某矿物不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹，这种矿物的硬度是（C）。

A 软    B 较软    C 较硬    D 硬

43、经过地球运动，在火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是（B）。

A、化石       B、浮石          C、页岩

44、在地球运动过程中，日积月累沉积而成的岩石是（C）。

A、化石      B、岩浆岩      C、沉积岩

45使用电路检测器检测物体的导电性要（C）。

A、检测一次          B、检测二次         C、检测三次

46一节电池的电压是1、5V,三节电池并联起来的电压是（A），串联起来是（C）。

A、1、5V          B、3V         C、4、5V

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简答：

   1、观察腐败的食物时要注意什么？

   答：不要用手直接接触腐败的物品；观察完要用肥皂洗手；使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。

   2、食品包装袋上有哪些信息？

   答：食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等。

   3、如何根据保质期长短选择所需的食物？

   答：如果是短期内能食用完的，一般应考虑选择保质期短的食品；如果是需要在较长时间内食用的，则可以选用保质期长的食品。

   4、大理岩和石灰岩滴稀盐酸后有何变化？

   答：大理岩和石灰岩滴上冷的稀盐酸后会冒气泡，这是其中的碳酸钙和盐酸发生化学反应，产生二氧化碳。石灰岩冒气泡的情况比大理岩猛烈。

   5、如何鉴别各种岩石？

   答：首先观察比较岩石的颗粒。如果岩石的颗粒是小石子或卵石，这种岩石就是砾岩。如果颗粒粗或中等，那么再看颗粒之间的结合是疏松还是紧密，松散的就可能是砂岩。如果结合比较紧密，再看颗粒的颜色。如果有几种不同颜色的颗粒混杂组成，这种岩石可能就是花岗岩。如果颗粒比较晶莹闪亮，白色或有条纹，那么就可能是大理岩。对于颗粒比较微细的岩石，要观察是否有气孔构造或层理构造。有气孔构造的可能是浮石。滴稀盐酸冒泡的可能是石灰岩。如果有层理构造，还要再听敲击的声音。声音比较清脆的可能是板岩，声音不清脆的可能是页岩。

   6、云母、长石和石英有何区别？

   答：石英晶体是一端有尖角的柱状或长柱状，颜色常因混人不同的杂质而具有多种色彩，具玻璃光泽或脂肪光泽；长石晶体常呈柱状或板状、细粒状，颜色肉红、浅黄色、白或灰白；云母呈片状或鳞片状，颜色呈黑、棕红、白、浅灰等。

   7、为什么条痕比颜色更固定？

   答：由于条痕可以消除杂质和其他的(如矿物内部的裂隙或表面的氧化薄膜对光的折射、散射等)一些物理因素的影响，所以矿物条痕的颜色更加固定、可靠。比如赤铁矿的颜色有铁黑色和红褐色等，但条痕的颜色总是樱红色。

   8、为什么有些矿物的条痕颜色与矿物外表的颜色不一致？

   答：一是因为矿物的颜色有时是因为所含的杂质而导致的，并不是矿物本身的颜色；二是矿物外表的颜色容易受到比如光线等一些因素的影响而发生变化，而矿物的条痕是固定不变的；三是同种矿物虽可呈现不同的颜色，但条痕的颜色一定相同；四是不同矿物的颜色虽然相同但条痕不一定相同，比如金、黄铁矿和黄铜矿。所以观察矿物时条痕比矿物的颜色更可靠。

   9、矿物硬度的简易测试方法。

   答：软——能用指甲刻画出痕迹；较软——不能用指甲刻画出痕迹，但能用铜钥匙(回形针)刻画出痕迹；较硬——不能用铜钥匙刻画出痕迹，但能用小刀刻画出痕迹；硬——用铜钥匙、小刀都不能刻画出痕迹。

   10、为什么要保护矿产资源？

答：矿产资源是不可再生的资源。随着科学技术的发展，人们用到岩石、矿物的地方越来越多，对岩石和矿物的需求量越来越大，，而地球上的资源是有限的。另外人们在开采过程中还有不少乱采滥挖和浪费资源的现象，这就使本来就不够用的岩石、矿产资源更加紧缺。同时乱采滥挖和浪费资源还会带来生态环境的破坏。

   11、鸡蛋各部分对胚胎发育的作用？

答:蛋白是供给养料和水分的；蛋黄是提供营养的；胚能发育成小鸡；气室提供氧气；蛋壳坚硬而且具有小孔，对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育可以与外界进行气体交换。其内部的一层膜，可以防止营养物质的流失。

12、影响食品保质期的因素有那些？

答：①食品的特点；②食品的包装和保存的方法；③食品的配料都会影响保质期。

13日常生活中如何防止触电？

    答：①不用湿抹布、湿手触摸电器和电源②移动电器时切断电源③雷雨天将电源插头拔掉④不用家用电线和插座做实验⑤保护好绝缘体。

14、请你为家里设计一份营养食谱。（仅供参考）

	主食	菜类	汤类	其它类
早餐	面包/面条	咸菜/火腿	稀饭	牛奶
午餐	米饭	红烧鱼/炒鸡蛋	紫菜汤	汽水
晚餐	馒头	炒菜花/炖豆腐	鸡蛋汤	苹果/西瓜

15、 人们发现喜马拉雅山上有海洋动物的化石，怎样解释这种现象？

答：喜马拉雅山以前是海洋地形。

16、毛豆剥开了，怎样使它保存的时间很长？至少写出2种方法。

答：①将其放入冰箱冷冻。②将其放在阳光下暴晒。③将其放在通风干燥处。

17、谈谈你平时的饮食习惯中的缺点。

答：我平时有偏食和挑食的习惯，特别喜欢吃鱼、鸡蛋、喝奶，喜欢吃油腻辛辣的食物、吃零食，不喜欢吃肉制品和蔬菜。这样获取的营养成分就不均衡，不能满足身体发育的需要。

18、小明昨天买了一包奶油饼干， 2008年3月5日生产，保质期五个月，保存条件为25摄氏度以下的干燥处，他吃了两块，就顺手放到窗台上，两星期后，他准备把剩下的饼干吃完，请问饼干还能吃吗？为什么？

答：不能吃。食品保质期是针对包装在保持原封不动情况下的而言的，拆开包装，就要尽快将食物吃完。

19、用电路检测器检测橡皮是否通电，为什么要先把电路检测器的两个检测头接触一下看看灯泡是否发光？

答：主要是判断电路检测器是否能够正常工作。如果电路检测器本身就是有故障的，那么用它检

测所得到的检测结果是不准确的。

20、用三节干电池串联起来，点亮一个小灯泡，小灯泡亮了一下就再也不发光了，你认为可能是什么原因？

答：主要原因是3节电池串连的电压为4、5V，超过了小灯泡的额定电压。

21、食物变质的实质是什么？

答：食物变质是微生物引起的。微生物在适宜的环境中会迅速繁殖，分解吸收食物中的营养，

同时排出废物，使食物不再是原来的样子。

22．介绍一种常见矿物的特点。（任选其一）

答：花岗岩：花斑状，由黑、白、肉红等颜色或无色透明的颗粒组成，颗粒较粗，粗糙，坚硬。

石灰岩：青灰色、灰色或微黄色，颗粒细，光滑，较硬，常有化石，遇盐酸冒泡。

大理岩：纯白色、黑色，常有美丽的条纹，颗粒较粗，比较粗糙，晶莹润泽，紧密，脚软，遇

盐酸冒泡。

砾岩：看起来像混凝土，由碎石子或乱石组成，粗糙，硬。

名称	颜色	形状	光泽	硬度	透明度	条痕
方解石（滴稀盐酸冒气泡）	无色、白色	六面体	玻璃	较软，硬币能划伤	透明，半透明或不透明	白色或灰色
石英	无色、白、黑、紫、黄	六面体或多面体	玻璃	硬	透明或半透明	白色
方铅矿	灰色	立方体	金属	柔软	不透明	铅灰色
赤铁矿	黑色或红色	没有特定形状	金属	较硬	不透明	棕红色
云母	白或黑色	呈片状或鳞片状	玻璃	软	透明或半透明
长石	红或黄	呈柱状或板块	玻璃	较硬	半透明

七、实验：

霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素设计实验，证明霉菌的生长与它有关。（任选其一）

1．我的假设是：霉菌的生长与水有关

实验器材：沾了霉菌的干面包、、塑料袋、水、线

实验步骤：第一块面包保持干燥，第二块面包滴上10滴水，分别装在两个塑料袋中，用线扎紧袋口，每天观察记录。     实验结论：霉菌的生长需要一定的水分。

2．我的假设是：霉菌的生长与温度有关

实验器材：沾了霉菌的干面包、塑料袋、水、线、冰箱

实验步骤：两块面包分别装在两个塑料袋中，用线扎紧袋口，一个放入冰箱中，一个放在温度适宜的地方，每天观察记录。   实验结论：霉菌的生长需要需要适宜的温度。

3、我的假设是：霉菌的生长与光照有关

实验器材：沾了霉菌的干面包、塑料袋、水、线

实验步骤：两块面包分别装在两个塑料袋中，用线扎紧袋口，一个放在阴凉处，一个放在阳光下，每天观察记录。      实验结论：霉菌的生长需要需要适宜的光照。

2、有一个4个接线头的盒子，明明用电路检测器检测后，把接线头之间的连接状态记录在下表中。

哪组接线	1——2	1——3	1——4	2——3	2——4	3——4
通路	√		√		√
断路		√		√		√

请你根据测试记录，推测里面的电线是怎么连接的，在下面图中用线表示你的推测结果。

3、如果灯泡没有亮，你觉得可能是哪些原因？你将准备怎样去检测？你又是如何去解决？

答：原因可能有：①电池没有电②灯泡坏了③接触不良④导线坏了。

解决办法：①更换一个灯泡，重新连接电路，看是否变亮，确定是不是灯泡的故障。

②换新电池，看灯泡是否变亮，确定是不是电池的原因。（其他情况类推）

                           实 验 部 分

1、霉菌生长实验（对比实验，注意不同条件和相同条件），见科学书第47页。表一：

研究内容	水是否会影响霉菌的生长
实验材料	滴管、水、2个相同烘干的面包、相同袋子2个、夹子2个、霉菌、牙签
实验步骤	1、往其中一个面包上滴10滴水； 2、用牙签在两个面包都放上一些霉菌，分别装入袋子，用夹子夹住袋口； 3、都放在桌子下，每天观察。
实验结果	有水的面包上的霉菌长得快。
实验结论	霉菌在潮湿的环境中更容易生长。

表二：

研究内容	温度是否会影响霉菌的生长
实验材料	滴管、水、2个相同烘干的面包、相同袋子2个、夹子2个、霉菌、牙签
实验步骤	1、往两个面包上各滴10滴水； 2、用牙签在两个面包都放上一些霉菌，分别装入袋子，用夹子夹住袋口； 3、一袋放进冰箱（低温），一袋放在冰箱旁（高温），每天观察。
实验结果	冰箱旁的面包上的霉菌长得快。
实验结论	温度太高或太低都会影响霉菌的生长。

检测故障电路

实验器材：

一个由2个灯泡、灯座、1节电池、电池盒连接组成的出故障的电路，一个“电路检测器”。

操作步骤：

1、组装一个“电路检测器”。用电池、小电珠、导线制作一个电路检测器；

2、先预测再用电路检测器检测电路中所发生的故障。

3、说出故障原因，并且采用替换法把电路重新接亮。

检测导体和绝缘体

实验材料：

木片、塑料片、回形针、钥匙、纸板、橡皮、布、丝绸、玻璃、铅笔、铜丝、铁钉、铝片、陶瓷……，1个电路检测器。

实验步骤：

1、从以上物品中选择6种检测。

2、检查电路检测器。

3、检测每种物品，观察现象：使小灯泡发光，说明被鉴别的材料容易导电；小灯泡不发光，说明被鉴别的材料不容易导电（注意要重复检测）。

4、能说出导体、绝缘体的概念，并将被检测物品正确的分为导体和绝缘体两组。

5、整理器材。

实验结论：

在我们选取的材料中，铜片、钥匙……是导体；纸条、塑料片、木片、橡皮……是绝缘体。

解剖一朵油菜花

实验材料：

油菜花1朵、镊子1、放大镜1、白纸1小张

操作步骤：

1、用放大镜观察1朵油菜花，

2、把油菜花放在白纸上，用镊子解剖观察，解剖顺序是由外及内，要夹住各部分的基部。

3、说出油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成的，各部分数量。

4、整理器材。

注意事项：

1、能用镊子按顺序进行正确的解剖；2、通过观察能正确指出油菜花构造的四个部分。

温度的变化是否会影响岩石的变化

实验内容	温度的变化会影响岩石的变化吗？
实验材料	一杯水、镊子、岩石、酒精灯、火柴
实验步骤	1、用镊子夹着岩石在灯上烧； 2、将烧热的岩石立即放入冷水中，反复几次。
实验现象	水底出现少量的岩石碎屑
实验结论	温度变化会影响岩石的变化

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1、电是一种常见的能量。电在电路中流动和工作。

2、电有不同的种类：根据电的形成可以把电分为 摩擦形成的电、雷电 、日常使用的电 三大类；根据点的危险程度可以把电分为 没有触电危险的电 和 有触电危险的电 两大类。

3、日常使用的电有 交流电 和 干电池电 两种。

4、发电厂出的、送到各家各户的电是 220V 的交流电， 5500V 以上的高压电也是一种交流电，这两种电都有触电危险。干电池里 1.5V 的电是没有触电危险的。

5、由 电池、电线、灯泡 等组成的电流动的环路叫电路。

6、电从电池的一端（正极）流出来，通过灯泡（从灯泡的一个连接点进入，经过灯丝，再从灯泡的另一个连接点流出），回到这个电池的另一端（负极），形成一条完整的环路，灯泡就会发光。电路出了故障，电流就会中断，灯泡就不会亮了。

7、当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路 。短路时，电池、电线会发热变烫。

8、电路出故障了，我们可以用 电路检测器 来检测出哪里出了问题。我们也可以用替换法 来排除故障，使灯泡亮起来。

9、像铜丝那样容易通过电流的物质，叫 导体 。铜、铝、铁等各种金属、铅芯、人体、大地等都是导体。利用导体可以把电送到人们需要的地方。

10、像电线外包着的塑料那样不容易通过电流的物质，叫 绝缘体 。干木头、塑料、玻璃、纸等都是绝缘体。利用绝缘体可以阻止电流到人们不希望有电的地方。

11、开关 是控制电流通断的装置。

12、电路连接方法有两种：串联 和 并联 。串联的灯泡只能一齐亮灭，并联的灯泡可以分别控制亮灭。我们家里的照明电路通常是用 并联 的方法连接的。

13、电池和灯泡都可以串联和并联。一节干电池的电压是1.5V，两节电池串联起来的电压就是3V，所以 把电池串联起来小灯泡会更亮些 。两节电池并联起来，电压还是1.5V，所以小灯泡不会太亮。



第二单元《新的生命》

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1、油菜和凤仙花一样由 根、茎、叶、花、果实 和 种子 六部分组成。

2、油菜花由 萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 四部分组成。

3、油菜是十字花科，有4个 花瓣，另外还有4个 萼片、6个雄蕊、1个雌蕊。

4、大多数植物的花是由这四部分组成的，四部分都有的花叫 完全花，油菜花就是完全花。

5、四部分中缺少其中一部分或几部分的花叫 不完全花。（如：南瓜雄花和南瓜雌花都是不完全花）

6、只有雄蕊，没有雌蕊的花是 雄花 。只有雌蕊，没有雄蕊的花是 雌花 。

7、雄花和雌花都是不完全花，也是 单性花 。既有雄蕊又有雌蕊的花是 两性花。

8、植物的花有 生产种子、繁殖新生命 的作用。

9、雄蕊可以分为 花药 和 花丝 两部分，花药里面含有很多花粉。

10、雌蕊可以分为 柱头 、花柱 和 子房 三部分。雄蕊产生的 花粉 传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的 胚珠 受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。

11、像油菜花那样由蜜蜂等虫子传播花粉的叫做 虫媒花 。

12、植物的果实中都有种子；不同植物的果实中，种子的数量、大小和形状是不同的。同一种植物的果实中，种子的数量也是不同的。

13、植物的种子都有自己的传播方法：

        油菜的果实在成熟时会突然炸裂，在炸裂的同时就将种子弹射出去，称为 弹射传播 ，像油菜种子一样弹射传播的植物还有：绿豆、大豆、豌豆、芝麻、凤仙花、喷瓜等；

         栗子是通过 滚动、跳动传播 的；

         蒲公英是利用风力传播种子的，利用风力传播种子的还有：芦苇、杨柳、槭树、枫树等，它们的种子都具有轻、带翅或绒毛等特点；

         莲蓬、椰子的种子是利用 水流传播 的；

         苍耳的种子是利用 动物传播 的。

14、种子萌发需要适量的 水分 和 空气，有适宜的 温度 ，还需要一颗完整的种子。

15、蚕豆种子的构造分 种皮、胚芽、胚根、子叶等部分。种皮是种子的“盔甲”，起到保护种子的作用。胚芽发育生长后变成植物的 茎和叶，胚根发育生长后变成植物的 根 ，子叶为种子发芽 提供营养 。种子萌芽时通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。

16、许多动物分为 雄性 和 雌性 ，雌性动物产的卵，必须和雄性动物产的精子结合，使卵受精，才能发育成新一代的生命。

17、鸟类的卵由 卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄 和 胚 等部分组成。卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。

第三单元《食物》

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1、按人们的生活习惯，可以把食物分成 粮食、蔬菜、水果、调味品 等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。

2、食物的营养主要有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素 和 矿物质 等。

3、蛋白质 是我们长身体的材料，是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。

4、淀粉 是富含糖类的食物。肥肉、芝麻等食物富含脂肪。

5、糖类 和 脂肪 能提供给我们 能量 。

6、维生素 和 矿物质有 调节身体机能 的作用。蔬菜和水果里富含 维生素 和 矿物质 。

7、食物在白纸上檫或压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。

8、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 粮食类、蔬果类 的食物，还必须吃 肉蛋类 的食物。

9、营养搭配原则：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。

10、食物的腐败变质是 微生物 引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。

11、微生物的生长繁殖需要一定的 空气、水分和 温度 等条件。

12、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用 冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒 等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。

13、食物包装上一般都有 生产日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址 等信息。

14、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料 等都会影响到保质期的长短。


第四单元《岩石和矿物》

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1.岩石是各种各样的，我们可以从颜色 、光泽、花纹 、条痕、软硬、组成颗粒 等方面观察和描述。

2. 观察岩石的方法很多，如：手摸、鼻闻、轻轻敲打、用小刀刻（或指甲、铜钥匙等刻）、滴盐酸 等。

3.地球由 地核 、地幔 、地壳 三部分构成。

4.地球内部有炽热的 岩浆 ，火山喷发时，岩桨会从火山口流出来。

5.在地球运动过程中，有的岩石是地球表面物质沉积而成的，如 砂岩 、 页岩  、 砾岩 、石灰岩 。（沉积岩）

6.有的岩石是岩浆侵入到地壳或地表凝结而形成的，如：岩浆喷出地表后冷却而形成的浮石、玄武岩 、流纹岩 ，岩浆在地下深处冷却形成的花岗岩。（岩浆岩）

7.在岩石中保留的古代生物的遗体或遗迹，叫 化石 。

8.花岗岩由 石英 、长石 和 云母 三种矿物组成。石英、长石和云母都是自然界的矿物，所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。

9.我们可以通过观察矿物的光泽、检测矿物的硬度、观察矿物条痕等方法研究矿物。

10.我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀粗略地把矿物分成几个等级：

软-----能用指甲刻划出痕迹；

较软--------不能用指甲刻划出痕迹但能用铜钥匙刻划出痕迹；

较硬-------不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。

硬--------用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。

11.冷热、风、地表变动、植物的根等都会对岩石产生变化。

12.岩石在 大气、水、生物 等长期联合作用下发生变化的现象叫风化。