健康活动《好吃的豆芽》教学反思

ljalang

健康活动《好吃的豆芽》教学反思
　　今天第二个活动是健康《好吃的豆芽》，一早，我就让食堂的阿姨给我们买好了一斤黄豆芽和一斤绿豆芽。把黄豆芽和绿豆芽混装在一起，并分成了七盆。当我给他小朋友端出这些神秘的礼物时，小朋友们远远地望过来，都在议论不知道是什么。 有的说，哈哈是炒面，有的说是豆芽，竟然有一个小朋友说是金针菇，哈哈真是好笑！怎么会是金针菇呢！那是黄豆芽和绿豆芽呀！我给每组放了一盆豆芽，还放了一个空的盆子，让幼儿把有黄豆瓣的粗粗的豆芽找出来，放在空盆子里。小朋友的小眼睛都是十分厉害的，不一会儿都找对了。也有个别把绿豆芽放到了黄豆芽中去了。找出了黄豆芽和绿豆芽，接着，我让小朋友们仔细比较了两种豆芽的不同特征，让他们在观察探索中发现两种豆芽的不同。黄豆芽比绿豆芽粗，黄豆芽有一个黄黄的豆瓣，绿豆芽有两片嫩黄的小芽，像两把剪刀。
　　我说：“豆芽有很多营养，想不想尝尝这两种豆芽的味道呀！”“想~~”小朋友的回答很想，呵呵，都是馋嘴的家伙。“做菜之前要做什么工作呢？”我试探着问。“要先洗洗，然后再烧的。”“对，烧来吃之前可是要把豆芽都洗干净，这样才卫生。”我选了四个能干的小朋友去洗菜，自己忙着洗锅子，准备厨具。其他小朋友都兴奋不已，有的交头接耳地讨论，有的开心地交谈，也有的昂着头着急地关注着我的一举一动。他们都想马上就能吃到好吃的豆芽。
　　不一会儿，豆芽菜全都洗好了，我的油锅也热了。先炒的是黄豆芽， 凭我高超的厨艺一定是能让小朋友吃到美味的豆芽的。呵呵！门卫老杨的电磁炉好厉害，我的豆芽一会儿就香气扑鼻了，馋得小朋友口水都快流出来啦！豆芽烧好了，分放在七个盆里，发到了每一桌。这群小家伙都还没等我说完“小朋友们请品尝”这句话，就忍不住把鼻子嘴巴全凑到了盆里。没有筷子和勺子，大家就用手抓，每人一小撮，从来没见过这么胃口好的时候。“黄豆芽脆脆的，香香的，真好吃。”难得吃到黄豆芽，味道真的很不错。一眨眼的功夫，每桌都吃了个碗朝天，有的还用舌头把盆里的汤汁都舔了个精光。大家都说：“好吃，黄豆芽真好吃！我们还要吃！”“还有绿豆芽呢！我们还要吃绿豆芽！”在嚷嚷声中，我迫不及待地炒着绿豆芽。电磁炉的速度很快，一会儿就把绿豆芽做好了。做绿豆芽的时候，我放了点糖和醋，绿豆芽更加美味。小朋友吃到了绿豆芽，都说好吃，比黄豆芽更好吃。“啊，真是美味呀！比妈妈奶奶烧的都好吃。”同瑜说。“我今天回家也要叫妈妈买豆芽了。”妮妮说。“我也喜欢吃豆芽了，豆芽真好吃。”凌仕豪边摸着嘴巴边说。
　　哈哈，看来，小朋友们从今天起都爱上了豆芽，就连我们班上最不喜欢吃菜的程娴也抢着吃豆芽啦！
　　黄豆芽是黄豆发芽长出来的，绿豆是绿豆发芽长出来的。在今天的活动中，小朋友们不仅知道了豆芽的秘密，也喜欢上了豆芽，知道了多吃蔬菜的好处，这样来自生活的活动对幼儿来说是十分有益的！