热水解冻肉的危害

咫尺天涯

冻肉拿出冰箱后，不少人的解冻方法是用热水浸泡，然后就烹调了，其实这样做存在健康隐患。用热水浸泡冻肉，会令肉中的维生素流失，并容易产生一种叫丙醛的致癌物质。正确的解冻方法是，用叉子沾些醋叉入肉中，或在肉上涂上芥末，约30分钟后肉便会变软；或者可将肉置于冷藏室，逐渐解冻，然后再食用。

    饭后喝清凉饮料易致癌

　　很多人习惯饱饭后就来一瓶冷饮或冻柠茶饮料！以为可以“去油解腻”。清凉饮料的口感自是不用怀疑，但是有没有想过接下来你的肚子里会发生什么事？

    4种最易致癌用油习惯

　　“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。日前，我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议>>>详细

  52种致癌植物大揭秘！

    52种致癌植物：石粟、变叶木、细叶变叶木、蜂腰榕、石山巴豆、毛果巴豆、巴豆、麒麟冠、猫眼草、泽漆、甘遂、续随子、高山积雪、铁海棠、千根草、红背桂花、鸡尾木、多裂麻疯树、红雀珊瑚、山乌桕、乌桕、圆叶乌桕、油桐、木油桐、火殃勒、芫花、结香、狼毒、黄芫花、了哥王、土沈香、细轴芫花、苏木、广金钱草、红芽大戟、猪殃殃、黄毛豆付柴、假连翘、射干、鸢尾、银粉背蕨、黄花铁线莲、金果榄、曼陀罗、三梭、红凤仙花、剪刀股、坚荚树、阔叶猕猴桃、海南蒌、苦杏仁、怀牛膝