记一次烧菜的作文400字300字200字

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学烧菜 李泽贤

　　今天，我跟妈妈学做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。

　　我先把西红柿拿来洗干净，它外表滑滑的、红通通的，我拿起菜刀，小心地把他切开两半，发现里面有密密麻麻的小种子，再切成一小块一小块的，放进盘子里。把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌一下，又洗了几个小蒜头，把它切碎。准备好后，妈妈打开煤气灶的火，把油倒入锅中，等油烧热了一些，先把鸡蛋倒入锅中，刚放进去，就发出“吱吱”的声音，翻炒了几下就变成了金黄色的块体，盛入碗中。又倒入一些油，等油热了把西红柿和小蒜头倒入锅中，用铲子炒了几下，把鸡蛋再次放入锅中，放了一些盐、糖、水，焖了一会，又翻炒几下，这道菜就算做好了，把它盛入盘子里。

　　看到自已的劳动成果，心里挺开心的！也体会到妈妈平时的辛苦，我一定听爸爸妈妈的话，做个好孩子。

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新家庭烧菜賽

　　每年的长假期间我们家都会举行家庭烧菜賽，和以往不同的是——我们家和我姑妈一家展开争夺，有我爷爷奶奶当评委。

　　姑妈一家烧的是宫保鸡丁，当姑妈报出菜名时，我叫了起来：“不好，姑妈你竟然知道爷爷奶奶最喜欢吃宫保鸡丁！失策失 策。”我立刻重新和爸爸妈妈商量对策，于是我们要进行惊醒心理攻势。我们先烧，“你们烧什么呀？神秘兮兮的！”姑父惊慌得说道，“想知道没门！就平你的宫保鸡丁还想和我们比，没门。”我得意扬扬地说道，“我准备充分。”哥哥说。

　　现在两家一起烧，“呀！不好我忘了买辣椒了！”姑妈心急如焚地说，我说：“这就叫准备充分？”说完便狂笑不止，“都别吵了，菜都烧好了，我们比的不是谁嘴巴斗的过谁，是谁菜烧的好。”爷爷说，两家的菜都烧好了，原来我们烧的是最醉鱼饭，就是把饭放到鱼肚子里，是糯米饭，再把鱼红烧，不放水，放酒。

　　爷爷奶奶平尝后说都不错！要说最好吃的是……爷爷说还是我家烧得好吃，奶奶却说我哥哥家烧得好吃，于是，进入了加时赛，就是每个家庭调一杯酒或饮料，来比赛，爸爸诡异的一笑，像变魔术似的拿出了好几瓶世界各地的好酒，姑妈一家傻眼了，便乖乖的认输了。

　　在菊黄色的灯光下，身上暖洋洋的，在这样温馨的客厅里，我们的家庭烧菜赛结束了。

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我帮妈妈烧菜

　　晚上，我看见妈妈在厨房里做晚饭，我走过去想看看妈妈在烧什么菜，原来妈妈是要煎荷包蛋。

　　我对妈妈说“：妈妈，让我来试着煎荷包吧！妈妈笑咪咪地说”：好啊，那你试试吧。“煎荷包开始了，我先把煤气灶打开，再往里倒点油，等油烧热了，我拿起一个鸡蛋往碗口上一敲，走到锅前，双手往外一掰，鸡蛋落到锅里，只听”嗞“的一声，蛋清结起来了，等鸡蛋一面炸成金黄色，我拿起铲子小心翼翼的翻了个身，等另一面也炸成金黄色了，我往锅里放点盐、味精、再放些水，最后盖上锅盖焖一会。

　　过了几分钟，妈妈提醒我说蛋熟了，我连忙关掉炉气灶，掀开锅盖，一阵香飘飘的蛋香味扑鼻而来。我顺手拿起铲子把蛋盛进盘子里，我发现荷包蛋的边很想小女生穿的花裙子的荷叶边，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子尝了一口，哇，味道鲜美极了。妈妈也连连夸我煎蛋本领大，我感到很自豪。