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良好的习惯受益终身,餐前餐中餐后幼儿常规管理有助于幼儿养成良好的生活和卫生习惯,同时它贯穿于幼儿在园一日生活,是连接各个环节的重要组成部分。依据《3-6岁儿童学习与发展指南》,实施科学的保育和教育,结合本班幼儿年龄特点,我的具体做法是:
餐前,我提前5-10分钟把幼儿餐具准备到位,指导幼儿按照要求:第一遍清水,第二遍肥皂水,第三遍清水的顺序进行餐前桌面消毒,并指导幼儿分发餐具。在此同时,我协助主班教师组织幼儿餐前如厕、洗手,在跟厕过程中指导幼儿使用六步洗手法正确洗手,并提醒幼儿不弄湿衣服,不浪费水。幼儿回到活动室由主班教师带领进行一些安静的餐前小游戏,如唱歌、手指游戏等,并提醒幼儿小手不乱摸物品,养成良好的卫生习惯。
餐中,根据本班幼儿具体情况,为吃饭慢的幼儿先盛饭,为其余幼儿盛适量饭菜,以少盛多添的方式,保证幼儿进餐量,在此基础上鼓励幼儿逐步增加摄入量。用幼儿能理解和感兴趣的方式介绍食谱,引起幼儿对食物的兴趣,从而养成不挑食、不偏食、不剩饭的好习惯。在进餐中提醒幼儿不说话,不边吃边玩,保持桌面干净;提醒幼儿保持正确的用餐姿势,如:坐姿,正确使用筷子的方法等。保证幼儿充足的进餐时间,不催促幼儿用餐,使幼儿形成良好的进餐常规,进而养成良好的进餐习惯。
餐后,引导幼儿把餐具分类放好,并提醒幼儿用温水漱口,使用正确的方法漱口,用纸巾擦嘴,养成良好的卫生习惯。提醒先吃完的幼儿进行安静的游戏活动,全部幼儿用餐完毕,由主班教师组织幼儿活动,我收拾整理餐具并打扫活动室卫生。
餐前餐中餐后幼儿常规管理是一个长期坚持的工作,只要持之以恒,幼儿就能养成良好的生活和卫生习惯,进而建立此方面班级良好的常规秩序。
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