关于有效促进小班幼儿积极饮水的研究

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一、问题的提出
人体内含有大量的水。人体细胞内的一切代谢都需要在水的参与下才干进行。刚出生的婴幼儿，假如体重是3公斤，其中有2.4公斤是“水”，婴幼儿体内的水分占体重的70％，幼儿为65％，成人仅为59％。水灵灵的婴幼儿每天要喝6至7杯水，每杯水200毫升左右才够量。由此可见喝水的重要性。该让婴幼儿喝什么水才干让他健康生长呢?营养和保健专家的答复是；白开水的地位不容动摇。因为生水烧开后，水的密度和外表张力增大，活性增加，很容易透过细胞膜，使细胞得以滋润。所以白开水是最解渴、最滋润细胞的甘露。但是现如今的幼儿，入园前基本很少喝白开水，大都以饮料代替，这样会使原来就超重的小胖墩儿又喝进了不少热量；原来就瘦弱，喝多了饮料，吃得就更少，营养就会更差；糖水泡着牙，正应了“饮料嘭嘭开，牙医纷纷来”那句话。各种添加剂进入体内，日积月累，损害身体。针对这一现状，如何才干使3～4岁的幼儿入园后，能够接受白开水，积极地去喝白开水，保证充沛的饮水量，成了许多家长和幼儿教师关注的问题。我们为此进行了初步的研究，以求能有效地促进小班幼儿积极饮水，从而使他们的身体健康发展。
二、研究对象
研究对象年龄为3—4岁。
小三班32名幼儿为实验班，小二班32名幼儿为对照班。
三、研究方法
1．问卷法：
向家长调查幼儿入园前饮水的种类和形式。
2．实验法：
实验班：入园后，在日常生活中开展关于饮水的主题活动。
对照班：按原计划进行。
3. 对比法：
研究前后对比两班幼儿的出勤率、生病率、饮水量以和饮水次数。
四、研究步骤和措施
(一)开展关于水的主题教育活动，促进幼儿饮水。
教育活动可以比较有效地达到教育目的。为了促进幼儿饮水，在小班上学期我班开展了许多关于水的系列主题活动，如：《口渴了，怎么办?》、《天热了，喝什么?》、《白开水，我爱喝》、《多喝水，身体棒》等等。幼儿从这些活动中懂得了白开水对人体的重要性。为了巩固这一目标，在日常生活中，我们会有意识地与幼儿一起运用故事中的对话，如：“你渴了，快来喝杯水吧!”和“白开水，真好喝。白开
水，真好喝。”由于幼儿对故事较熟悉，所以喝水时，许多幼儿都能反应出来。此外，为了调动幼儿饮水的积极性，我们收集并创编了一些相关的儿歌，教给幼儿，同样收到了较好的效果。
(二)充分发挥环境的教育功能，促进幼儿饮水。
幼儿主要是直观形象思维，充分利用环境与幼儿互动，将对幼儿形成潜移默化的影响。为了使幼儿更加直观地了解水的重要性，调动幼儿饮水的积极性，我班在组织关于水的主题活动的基础上，在活动室创设了主题墙饰“多喝水，身体棒”。此墙饰由水的用途引出，幼儿直观地了解到：水可以洗衣服、浇花、洗澡、灭火、洗菜、做饭等，最重要的是可以喝。小班幼儿通过照片的形式进行参与，积极性很高，教师鼓励他们将自身喝水的照片带来轮流贴在墙上，以激发幼儿喝水的积极性。教师经常以这样的话激发幼儿：“看看某某小朋友多爱喝水呀!”幼儿很喜欢模仿。他们经常的反应是：“老师，我也爱喝水。”
为了激发幼儿喝水，我班结合小班特点以图文并茂的形式布置了“小草要喝水，小狗要喝水，小朋友也要喝水。”每次喝水时，幼儿都会指着念一念。为了让幼儿多喝一些水，我们布置了半杯水和满杯水的对比图，以提醒幼儿接水时尽量多一些。
最后，我觉得可以在饮水桶上做一些文章，能够更直接地促进幼儿喝水。一次偶然的机会，发现我班幼儿很喜欢看动画片《葫芦兄弟》，于是我们将”水娃”的形象贴在了饮水桶上，并以“水娃”说的话告诉幼儿：“我有许多的水，你们要多喝几杯，就会像我一样棒。”此举措一经推出，幼儿喝水的积极性明显提高，有时就像竞赛一样，效果很好。
(三)大胆创新喝水环节，促进幼儿饮水。
为了有效地促进小班幼儿积极饮用白开水，我们从幼儿入园开始，改变了以往“一刀切”的统一模式，大胆创新了喝水环节。将此过程分为几个阶段，循序渐进，以求得逐渐达到最佳效果。
第一阶段：采用奶瓶和水杯、果汁和白开水相结合的形式，逐渐引导幼儿过渡。
幼儿刚入园，我们便向家长发放了调查询卷，针对幼儿在家喝水的种类和形式进行统计。从种类上看，只喝饮料的有4人，家长只给喝白开水的有8人，饮料和白开水相结合的有14人。针对这一现状，本着尊重幼儿，不给幼儿造故意理压力的原则，在幼儿入园初期，我们采取奶瓶和水杯相结合的喝水形式，允许个别幼儿用奶瓶喝水，并鼓励他尝试用水杯。此外，我们还准备了一些果汁，引导那些在家只喝饮料的幼儿，先喝一点儿水再喝点儿果汁。在此过程中，教师会不时地肯定那些用水杯喝白开水的幼儿，同时鼓励其他幼儿逐渐过渡。经过将近3周的过渡期，绝大局部幼儿已经习惯了用水杯喝白开水。
第二阶段：通过激发、鼓励和肯定，引导全班幼儿用水杯喝白开水。
经过三周的过渡，到了第四周，基本没有幼儿再用奶瓶喝水了。许多以前必需用奶瓶的幼儿，在老师的鼓励和肯定下也转变了。
第三阶段：变换形式，积极引导幼儿多喝水。
为了激发幼儿多喝水，我们采取了“喝水插牌”的方法。在低矮墙面为每个幼儿折了一个“小房子”，引导幼儿喝一杯水，就在小房子里插一个“小水杯牌”。幼儿对此很感兴趣，真正起到了促进幼儿饮水的作用。此举措同时受到了家长们的认可，他们可以从中了解到幼儿在园的饮水量，真是一举两得。
第四阶段：投其所好，对多喝水的幼儿给予物质奖励。
在上一阶段的基础上，我们初步给幼儿讲解了每天喝6杯水的重要性。对于每天喝够6杯水的幼儿，离园时，老师会送一个“水娃”的小标志作为奖励。起初，只有一小局部幼儿可以得到奖励，可是不过两周，全班基本上都能得到了。可见此举措是胜利的。
(四)家园配合促进幼儿饮水。
家园是否一致，对幼儿园教育起着至关重要的作用。在我们实施研究的过程中发现：幼儿在园已基本适应了喝白开水，可是每当家长接小朋友离园时，大都是拿出一瓶饮料给幼儿喝，甚至有的家长还把饮料装在奶瓶里。这样的教育不是完全脱节吗?我们和时召开了全班幼儿家长会，向家长讲解了我们的教育目标和其重要性，得到了大局部家长的认可，他们表示会积极配合。此外，我们还搜集一些相关知识，通过家园联系栏向家出息行宣传。如《婴幼儿的主打饮料——白开水》和《婴幼儿需要多少水》等等，家长从中了解了许多较为科学的知识，同时也对比、反思了自身的行为。可以看出，现在的他们是真正发自内心地配合幼儿园教育的。
五、研究结果与分析
经过一年的研究，实验班的幼儿从喝水量、出勤率和发病率几个方面有了明显的改观，收到了许多积极的效果。
表1 幼儿每天平均饮水量的对比
班级 杯数
2～3杯
5～6杯
6杯以上
实验班
1人
6人
25人
对照班
19人
10人
3人
由表1可以看出，此研究效果是明显的。实验班的大局部幼儿能够每天自觉饮水6杯左右，达到了每日所需的规范。而对照班则少了许多。这说明教师的教育是有效的。
表2 幼儿出勤率对比
班级 月份
9月
10月
5月
6月
实验班
73%
83%
90%
94%
对照班
75%
80%
82%
83%
由表2可以看出，9、lo月份是小班幼儿入园的前两个月，由于对幼儿园生活不适应，造成喝水比较困难，导致许多家长不放心，担心幼儿在园的生活，所以不能坚持送幼儿来园，出勤率普遍较低。随着实验的进行，幼儿从不爱喝水到能够积极自觉地喝水。家长认可了我们的工作，能够放心地把幼儿送到幼儿园，出勤率自然大大提高。
表3 幼儿发病率对比
班级 月份
9月
10月
5月
6月
实验班
25%
16%
5%
4%
对照班
23%
18%
16%
15%
通过表3可以看到，9、10月份是幼儿入园的前两个月。由于小班幼儿刚入园，哭闹现象非常严重，再加上喝水少，从入园的第二周，幼儿就陆续生病。大局部幼儿是上火、发炎。两班发病率都很高。经过一段时间的实验，幼儿的喝水量逐渐增加，基本达到了每日所需的量。到了5、6月份，实验班的发病率明显低于对照班。由此可见，研究的效果是明显的。
以上是我们一学年的研究效果。随着研究的逐渐深入，幼儿也随之逐渐变化，真正达到了有效促进小班幼儿积极饮水的目的。与此同时，家长工作也随之简单了许多，家园配合日渐积极。由此标明，我们的实验是初见效果的。为了使研究更加深入，我们将会继续探索，不时挖掘新的内容，促进幼儿身体健康发展。