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1.了解“燃烧”引出问题
师：请各小组同学把桌上的木条点燃，仔细观察有什么现象发生？（同学分组实验）
师：同学们发现了什么现象？
生：我看到它燃了。
生：我看到的是：刚开始木条并没有燃，过一会儿才燃。
生：我看见木条燃完以后变成了黑炭。
生：木条燃了以后，离开火焰还在继续燃。
生：能发光。
生：烧了以后，原来的木条就没有了，变成了黑色的炭和灰色的灰。
生：我觉得燃烧还发生了热。
师：刚才同学们谈了自身的认识，这种现象叫燃烧，其实燃烧就是一种发光发热的现象，而且原来的东西没有了，变成了别的东西了。（板书：燃烧）
评：这个设计很有发明性。它的好处不只是为同学判断什么是燃烧提供一个前概念水平的规范，防止了一些干扰主要认识目的的枝节问题（这在后面的同学发言中可以看到），更重要的是防止了同学从概念动身，而是从“发热发光的现象”动身去研究燃烧的条件。自然课改革不是要改变认识对象吗？这里就得到了体现。
师：同学们刚才都制造了燃烧，下面再请一位同学来试一试（注：请一生上台，但不给予任何条件）。
生：这样不行。
师：由此同学们对燃烧发生了什么问题呢？
生：我想了解一下燃烧的知识。
生：哪些东西可以燃烧？
生：燃烧需要满足哪些条件？
生：怎样才干发生燃烧？
生：我觉得燃烧必需有东西才行，还要有火。
生：我觉得燃烧需要摩擦。
生：燃烧究竟需要什么条件？
生：燃烧究竟是怎么回事？
师：同学们对燃烧有这么多问题和想法，总的来看，主要是燃烧在什么样的条件下才干发生，那么今天这节课我们就先来研究一下燃烧需要什么条件这个问题。其余的问题以后再来研究。（板书：燃烧条件）
2.实验收集事实
师：要了解燃烧需要哪些条件，应该怎么来研究呢？
生：做实验。
生：做实验，观察现象，还要做实验进行分析。
师：好的，现在就请同学们利用老师给大家准备的实验资料，分小组制造燃烧，通过实验研究燃烧需要的条件。（准备资料：可燃物：焦炭、木炭、木条、纸条、蜡烛、火柴。非可燃物：石子、瓦片、细铁丝）
评：请大家注意这组资料的结构。这里注意到了可燃物和一定的温度，但资料的结构没有包括燃烧需要氧气这一意义。这一点，后面还将说到。
同学分组实验（每组3人）。
师：停止实验，说说你在实验中有什么发现？
生：我发现蜡烛燃了，木条燃了，火柴燃了，只有石头没有燃。
生：木炭燃了，瓦片没有燃，纸条也燃了。
生：我们把铁丝放在蜡烛上烧，发现它也变红了，但我们不知道这是不是燃烧。
生：我们把焦炭放在蜡烛火焰上烧，它没有燃，但我们知道生活中焦炭是能燃烧的，不知道这是什么原因？
生：我们烧瓦片没有燃，把木条点燃后离开火焰还继续燃烧。
生：我们点纸片，纸片一下就燃了，很快就燃完了，只剩一些灰灰。
生：我们把纸条放在火焰上，一点就燃了，而木条放在火上隔一会儿才点燃，完了只剩一些灰灰。
生：焦炭在火上没有点燃。
生：木条燃起来后，火焰很大，发光又发热，还冒烟，烧完后变成灰，没有烧完的变成黑色的木炭，用它在纸上划能写字。
生：蜡烛要点一会儿才点燃，很亮，发热，还冒黑烟，石块、瓦片放在火焰上烧多久都没有燃烧。
生：细铁丝放在蜡烛火焰上，开始铁丝变成了黑色，过一会儿又是红色了，离开火焰后又不红了。
生：木炭在火焰上点几秒钟就燃了，发红了，移开以后还是红的，过一会儿就变成了白灰。
生：小石子、瓦片在火焰上始终都烧不燃。
评：同学收集到的资料是相当丰富的，有了这个基础，以后的讨论就比较顺利了。
3.整理研究事实资料
师：刚才同学们有这么多的发现，能把你的发现概括一下吗？
生：我们可以根据桌上的资料是不是燃烧了，把它们分成两类。
师：怎么分？说一说。
生：可以把木炭、纸条、木条、蜡烛、火柴分为一类，它们是可以燃烧的，还有焦炭，我认为它也是可以燃烧的，因为我家的焦炭就可以燃。剩下的石头、瓦片、细铁丝是不能燃烧的。
生：我觉得细铁丝是能燃烧的，因为我们把铁丝烧红了，而且很热。
师：好，下面请同学讨论一下，在实验中，包括日常生活中，铁丝烧红了，是不是燃烧了？
（同学分组讨论。）
师：能把你们讨论的结果告诉大家吗？
生：我们小组认为铁丝虽然烧红了，也发了热，但它不是燃烧，因为它离开蜡烛火焰就不红了，没有变成别的东西，还是铁丝。所以铁丝不能燃烧。
生：我也同意他的意见。
生：但《氧气》一课中，老师让铁丝在氧气里燃烧起来了，这说明它也可以燃烧。
生：我觉得铁丝在一般情况下不能燃烧，特殊情况下才干燃烧。
师：同学们谈得很好，铁丝在特殊条件下能燃烧，而在一般情况下是不能燃烧的，就一般情况而言我们可以把它看做不能燃烧的物体。
评：这个总结是必要的，然稍嫌简略了一点。同学已经把现在收集的现象和以前看到的现象联系起来了（一个同学提到《氧气》一课），认识的矛盾也揭露出来了。假如引导他们比较一下两种现象有什么不同，效果可能更好一些。
师：这两类资料对燃烧有什么不同的作用呢？
生：假如用不能燃烧的物体来制造燃烧的话，是不行的。
生：只有能燃烧的物体才干制造出燃烧。
师：由此可见，要制造燃烧必需要什么？
生（齐）：资料。
师：什么样的资料，能具体—点吗？
生：可以燃烧的资料。
生：可以燃烧的物体。
师：我们把这些可以燃烧的资料，统称为可燃物。（板书：可燃物）虽然同是可燃物，但它们开始燃烧时情况有所不同。下面请同学们再细心地把它们两个两个地对比分析一下，看从中有什么发现？各小组讨论一下！
（小组讨论）
师：各组汇报你们有什么发现？
生：我发现它们都能燃烧，有的火大些，有的火小些。
生：我们发现木炭燃烧时一红一红的，没有火苗，蜡烛有火苗。
生：纸条和木条相比较，都能燃，纸条一点就燃起来了，燃得很厉害，木条在火上要点一会儿才点着，燃得不厉害，有黑烟，它们都有灰，木条还有没有燃完的木炭。
师：比较它们不同的地方。
生：纸条和木条点燃用的时间不同，说明纸条容易燃烧，木条差一点。
生：纸条、木条相比，说明纸条燃烧需要的温度要高些，木条要低些。
生：我不同意他的意见，纸条同木条相比较，纸条容易燃，木条要过一会儿，说明纸条燃烧的温度要低一些，木条燃烧需要的温度要高一些。
生：纸条与木炭燃烧相比，纸条需要的温度低，木炭要高点。
生：木炭和焦炭相比，木炭燃烧温度低些，焦炭高点。
生：根据大家的发现，我看它们燃烧需要的温度，纸条最低，木炭第二，木条第三，焦炭最高。
生：我同意他的意见。
师：刚才大家发现这些知识，这些发现说明了什么？
生：说明可燃物燃烧的温度不同，有的高，有的低。
生：说明不同可燃物燃烧需要的温度不同。
生：我还发现，木条刚放在火上时，它不燃，过一会儿，它才燃起来。
生：我也发现，焦炭在蜡烛火上烧不燃，但在家里，冬天烤火时，焦炭放在燃着的炉子里，就燃起来了，而且火很大，温度也很高。
生：焦炭在蜡烛上不燃，在火炉中燃烧说明焦炭燃烧要达到一定的温度才干燃烧。
师：谁来归纳一下大家的意见。
生：刚才大家的意见说明，不同的可燃物燃烧需要不同的温度，每一种可燃物燃烧要有一定的温度。
生：说明可燃物燃烧需要有一定的温度。
生：需要一定的温度。
师：由刚才同学的讨论，我们发现了燃烧还需要温度这个条件，而且是一定的温度，（板书：一定的温度）通过刚才的研究，我们发现了燃烧需要有可燃物，一定的温度这两个条件。那么只要有可燃物和一定的温度，就一定会燃烧吗？
生：光有一定的温度和可燃物这两个条件还不行，比方在上节课中燃烧的蜡烛用烧杯反扣上，过一会儿就熄了，说明光有可燃物和一定的温度两个条件还不行，还要有氧气，有了氧，才干燃烧。
生：氧气能够支持燃烧。
生：有了氧气才干发生燃烧。
师：没有氧气会怎样？
生：不能发生燃烧。
师：这说明了什么？
生：氧气也是燃烧的条件之一。（板书：氧气）
评：资料结构的缺陷在这里反映出来了。尽管前面接触过这类现象，但是是从“氧气能够支持燃烧”这个角度看的，这只是充沛条件，但变成“有了氧气才干发生燃烧”却成了必要条件了。这里需要的是后者，同学恰恰没有经历这个思维过程，怎么转过来的，不清楚。似乎还是有资料支持好些，请大家研究。
师：根据今天的研究以和前面的学习，我们发现燃烧的条件是需要可燃物、一定的温度和氧气。
师：在我们生产、生活中，物体燃烧，在三个条件中只满足一个条件能燃烧吗？满足两个呢？分小组讨论，看有什么发现。
（同学小组讨论）
师：各小组汇报讨论的发现。
生：木条燃烧时用烧杯盖上，一会儿就熄了，说明没有氧气不能燃烧；燃烧的木条放在水中，也会熄，木条在水中温度降低了，不满足一定的温度，是要熄的；木条烧完了也会熄的，因为没有可燃物了，说明可燃物燃烧的三个条件缺一个也不行。
生：蜡烛点燃时，也是这样的，用实验夹把烛芯夹住就会熄，说明把烛芯与空气隔开，燃着的蜡烛是会熄的。用嘴吹火焰也会熄，吹了风温度降低了，没有达到一定的温度当然要熄。用烧杯把火焰罩住，火就慢慢地熄了，缺了氧气也不能燃烧。用剪刀把烛芯剪去，蜡烛也会熄灭，因为剪去烛芯断绝了可燃物，所以不会燃。因此燃烧三个条件必需完全具备才行，缺一不可。
生：三个燃烧条件，都要具备才干燃烧，缺一个、缺两个都不能燃烧，缺三个就更不可能了。
生：要三个条件同时具备。
师：这说明了燃烧的三个条件要同时具备，缺一不可，燃烧才干进行。（板书：同时具备）
4.“燃烧”知识的运用
师：通过研究，我们知道了氧气、可燃物、一定的温度这三个条件必需同时具备，燃烧才干进行，我们生活中利用燃烧可以煮饭、烧水、取暖等等，这些都是对我们有益的一面，那么是不是所有的燃烧对我们都有益呢？
生（齐）：不是。
师：举例说明。
生：假如某座大楼发生火灾，就对人类有害。
生：假如森林着火，也会对人类造成巨大的损失。
生：假如工厂着火了，也会造成很大的经济损失。
师：当这些有害的燃烧发生时，我们应该怎么办？
生（齐）：灭火。（板书：灭火）
师：你们想不想灭火？
生（齐）：想。
师：现在我们就利用桌上的资料来给点燃的蜡烛和火柴灭火，比一比哪个小组的方法最多。
（同学分组实验。）
师：找到灭火的方法吗？
生（齐）：找到了。
师：找到了几种方法？
生：四种。
生：五种。
师：还有更多的方法吗？
生：我们组有七种。
师：好，把你们的方法说一说。
生：吹、摇、用水、盖、捏、沙、湿毛巾。（老师在黑板上记录）
师：还有不同的方法吗？
生：用烧杯把蜡烛罩住。
生：用两个木条夹住蜡烛火焰。
生：还有是把它们放在一个容器里，那个容器不透气。
生：还可以用剪刀把烛芯剪掉。
师：同学们还有很多的方法，我们下面再谈，现在谈谈这些方法的科学道理。
生：吹是为了降低温度。（板书：降温）
生：摇也可以降温。
生：用水也是降温。
师：这三种方法都是降温，其实是破坏了什么？
生：破坏了燃烧需要一定的温度这个条件。
师：继续下面的。
生：把烛芯剪掉，是去掉燃烧的物体。
生：是去掉可燃物。
师：把烛芯剪掉实际就是断绝可燃物，下面继续研究其他的。（板书：断绝可燃物）
生：盖是为了把氧气隔开。（板书：隔氧）
生：捏也是隔氧。
师：这种方法很危险，这个同学有不怕困难的精神，值得我们大家学习。但最好不要这样。
生：沙也是隔氧。
生：湿毛巾是隔氧。
生：我觉得湿毛巾还降低了温度。
师：湿毛巾灭火既有隔氧，又有降温的作用，你们看隔氧对燃烧条件有什么影响呢？
生：破坏了燃烧条件。
师：通过刚才的分析，能把灭火的方法概括一下吗？
生：我觉得就是要破坏燃烧的一个条件。
生：我认为破坏两个条件也可以。
生：我觉得只要破坏了燃烧的条件，就能灭火了。
师：灭火的方法很多，但总的来说就是破坏燃烧的条件。（板书：破坏燃烧条件。）
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发表于 2010-4-12 13:21:00
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