教师家庭生活随笔 回到从前

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这两天，生活好像回到了从前。因为，我们在家里包饺子，蒸红薯，烙饼，擀面条……

记得孩子小的时候，即便是上班的日子，下班后仍旧能吃上自己包的饺子。看着儿子吃得津津有味，忙碌时的疲惫则顿时烟消云散。那时粗粮多，细粮少，红薯不像现在稀罕。蒸馒头或红薯，也是那时三天两头重复做的事情，一是因为那时卖馒头的少，二是因为工资低，要勤俭过日子。俗话说：“蒸馍省，烙饼费……”烙饼算得上是偶尔奢侈一下喽。

孩子小的时候，家里吃的面条，除了偶尔蒸顿卤面，到粮店卖一些机器压的面条外，平时无论捞面条或者汤面条，都是手工的，从和面、擀面条，都得亲自去做，甚至，有时连面粉都是自己亲自到磨坊磨的呢。那时，能吃上一顿机器压的面条，算得上是奢侈的。

孩子小的时候，吃米饭还是少的。一是因为大米不多，二是吃点饭就得有好菜，像鸡蛋、肉之类的。平时吃得最多的蔬菜就是萝卜、白菜、菠菜、粉条之类的，不像现在，无论什么季节蔬菜都应有尽有啊！

这两天，我们包了鸡蛋、韭菜、小茴香等的素馅饺子，吃着有股清香，比较可口。包饺子剩下的面呢，自然发了，就兑了一点碱水，烙了两张发面饼，还蒸了两个馒头和几根小红薯。发面烙饼正反两面都起有黄黄的花儿，图案很是好看，陪着凉拌的青椒丝和大葱，吃着真可口，有面香味。而蒸的馒头，虽然不是特别地白，但是硬硬的，吃着也有过去的味道（声明：用的面粉是朋友从老家捎来的，自家地里产的麦子，自己磨的面粉，没有添加剂）。

以前，我们吃的面粉比较绿色、天然，所以味道纯正，再加之很少吃纯细粮馒头，所以吃着更是香。现在，无论怎么做，怎么吃，记忆中的过去的味道好像永远都回不去了……怀念从前的生活啊！