三年级数学下册《营养午餐》优秀教案

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教学目标：
1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行计算。
2、培养同学从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养同学收集数据、整理数据的能力。
4、指导同学学以致用，学会健康的生活方式。
设计思路：
设计形式多样的活动，使同学通过动手操作，深入理解概念，体现了知识形成的完整过程，并把数学知识应用到实际生活中去。
教学重点：培养同学整理数据、利用数据的能力。
教学难点：理解“不低于、不超越”的含义。

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教学过程：
一、创设情境
师：同学们，在平日里你都喜欢吃什么菜？
生：菠菜、竹笋、羊肉、白菜……
师：同学们喜欢的可真不少，今天民主路小学食堂的叔叔为同学们准备了三组丰盛的套餐，不知同学们会不会喜欢，赶快去看看吧！
（课件出示三组套餐）
生：我喜欢A组套餐，因为它------
生：我喜欢B组套餐，因为它……
生：--------
师：我们每天都要吃饭，补充人体所需的各种营养。食堂的叔叔为了让同学们吃得既有味道又有营养，为同学们准备了一张营养成分表，协助同学们了每道菜的营养成分，
（出示课件）
师：你从表中发现了什么信息？（生自由回答）
二、探索新知
师：我们从表中得知每道菜的热量、脂肪、蛋白质含量都各不相同
请同学们根据这张营养成分表，小组合作计算学校食堂三组菜的热量、脂肪总和分别是多少？
师：同学们认为这三组菜的营养组合好不好呢？
生：好
师；到底好不好呢？一起去听听营养专家是怎么说的。（全班齐读）
（课件出示营养专家说的话）
师：谁说说你是怎么理解“不低于”、“不超越”的意义。
生：不低于是不少于、大于或等于 不超越是小于或等于
师：现在我们再看看A、B、C三组套餐是否符合营养专家所说的规范？
生：A 套餐符合营养规范
B 套餐脂肪过高
C 套餐热量不够
师：B、C套餐不符合营养规范，我们可以怎样办呢？
生：B套餐脂肪过高了，我们可以把它的脂肪降低一些，把其中的一盘菜换成脂肪低一点的就行了
师：这样就符合营养规范了吗？还有需要注意的吗？
生答：……
师总结：一份规范的套餐，要同时考虑脂肪与热量的含量，

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三、实践活动，
师：同学们根据营养专家的规范判断出民主路小学食堂今天中午只有一组套餐符合营养规范，这可急坏了厨师叔叔，咱们赶快根据食堂提供的十种菜帮叔叔搭配出符合营养规范的午餐。
要求：小组合作，每三种不同的菜搭配出一份符合营养规范的套餐，菜名可以用编号代替。比一比 哪个小组搭配出的方案多。
① 小组合作搭配方案
② 师巡视对合作困难的小组进行协助
四、展示自身设计的"营养午餐”
1、生汇报搭配结果。
2、举例说明荤素搭配。
五、营养小知识
1、有关营养的小知识
2、小调查：对于班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
六、小结：今天学了什么，你有什么收获？