小班社会公开课教学设计：美味鸡蛋

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　【教育目标】
　　
　　1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。
　　
　　2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
　　
　　【活动准备】
　　
　　熟鸡蛋若干，塑料小刀。
　　
　　【活动过程】
　　
　　1、玩蛋
　　
　　每位幼儿一个熟鸡蛋。
　　
　　让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)
　　
　　提问：猜猜你玩w的鸡蛋是生的?还是熟的?
　　
　　2、剥蛋
　　
　　鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。
　　
　　教师指导需要帮助的幼儿。
　　
　　3、切蛋
　　
　　让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。
　　
　　观察：熟鸡蛋里面是什么样的?
　　
　　4、煎蛋
　　
　　教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
　　
　　5、尝蛋
　　
　　让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!
　　
　　6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
　　
　　【活动延伸】
　　
　　帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。