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吃汤泡饭为什么不好
营养家们都说吃汤饭不好,很多人不理解,汤泡饭和先吃汤再吃饭的结果不都是饭和汤都混合在胃里了吗?吃汤泡饭为什么不好呢?
我们所吃的食物,在口腔内咀嚼时间越长,唾液分泌量越多,对食物的初步消化和进入胃肠后的的消化均有利.而将食物泡在水或汤内,不待嚼烂就会随着流到胃里.这样不仅冲淡唾液,而且由于舌上的味觉神经末梢未能受到充分刺激,使胃和胰腺消化液的分泌受到抑制,日久天长也将使人体健康产生影响.因此,要尽量少吃汤泡饭。
有些人之所以爱吃水泡饭,主要原因是日间喝水太少,到了吃饭时感到干渴,食物难以下咽,因此,爱吃汤泡饭的朋友最好做到定时喝水.此外,饭前喝上几口一碗鲜美清口的汤,这对滋润口腔和食道、刺激食欲及消化液的分泌,会有好处。现在明白了了,汤泡饭和先喝汤再吃饭有什么区别了吧。 |
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