十一月份幼儿教育案例分析： 课堂里不一样的声音

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案例 课堂里不一样的声音

中二班 林抒

航航今年4岁了，几乎不吃青菜水果这种富含膳食纤维的食物，偏爱肥肉这种脂肪高的食物。体型比班上同龄的孩子粗壮许多。每天早上来园时，家长总会叮咛老师尽量不要给他吃太多肉，担心他营养过剩影响健康。有一次面谈，他的奶奶说航航在家很不听话，竟然自己跑到碗柜里偷吃肉，结果被他妈妈打了一顿，孩子哭得非常伤心，家里人对孩子的情况感觉很无奈。

有天我组织了一堂谈话活动《奇妙的海底世界》，当我向幼儿提问：“小朋友，海里面都有什么啊？”这时小朋友七嘴八舌地说:“有乌龟、小鱼、海星、螃蟹......”过了一会儿，航航突然站起来大声说：“还有肉！”听完他的回答，我认为航航的回答反映了他真实的内心世界，对肉非常饥渴。从这个层面来看，可见航航是非常单纯和诚实的。因此我给予了他鼓励：“咦！航航的回答跟你们之前的回答不一样！很有趣哦！”我发现当我说完，航航的小脸洋溢着灿烂的笑容。

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针对航航偏食的行为问题，经过我反复的思考，决定采取以下策略：

我认为作为教师和家长应该尊重孩子，不要因为孩子出现偏食行为问题，就只是一味地出言训斥打骂，这样可能会导致幼儿逆反的心理，产生适得其反的效果。

首先，我在健康常识课上，通过出示各种食物图片，导入谈话，然后结合情景故事，引导幼儿学习判断故事中人物的饮食是否均衡，最后请幼儿操作图卡，学习辨别荤素菜并分类，知道荤素合理搭配很重要。

然后我采取正强化法，例如当航航在幼儿园吃中餐时把青菜和肉都一起吃光时，多参加户外活动和体育锻炼：每天保持相对的体育锻炼。我就会及时地给予贴贴和点头等强化物进行强化。

最后，我跟家长沟通，希望他们加强督促航航，在家里要做到各种营养合理、均衡：多吃富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜和粗粮;少吃含能量和脂肪高的食物，如油炸食物、西式快餐食品等：少喝饮料，多喝白开水，如果航航做到了，就向我反应情况，我和家长商量更换奖励物。

经过了教师和家长2个多月的共同努力，航航已经渐渐地改正了偏食的坏习惯，让我们都为他的进步感到欣喜。