幼儿园大班自创健康教案 营养丰富的蔬菜

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营养丰富的蔬菜
单位：滨城区堡集镇中心幼儿园     设计者：林春芝  孙美美
活动目标：
1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。
3、培养幼儿参与劳动的意识。
活动准备：
1、胡萝卜、马铃薯、花菜、白菜、绿豆芽、韭菜、芹菜等各种蔬菜。
2、事先组织幼儿参观菜市场，丰富有关知识。
3、事先请食堂人员做好几种菜。
活动建议：
1、把活动室布置成蔬菜店，组织幼儿开展《蔬菜店》的游戏。老师扮售货员，幼儿做顾客，玩买卖蔬菜的游戏。每个幼儿买到蔬菜后观察并相互交流。
2、组织幼儿讨论：不同的蔬菜应该怎么吃?为什么要多吃蔬菜？让幼儿了解蔬菜含有各种维生素和矿物质，多吃蔬菜身体好；有些蔬菜可以生吃，而有些蔬菜却要烧熟后才能吃；有的蔬菜要吃他的叶子，有的蔬菜要吃他的根，有的蔬菜要吃茎等。
3、游戏《看谁说的对又快》。老师拿起一种蔬菜，请幼儿说出蔬菜的名称。
4、学习选菜、摘菜的方法。引导幼儿选一些新鲜的蔬菜，摘洗干净并把它送到食堂。
5、请幼儿品尝各种蔬菜，并说一说它的味道是怎样的。
活动延伸
制作蔬菜玩偶