浙教版小学一年级品德与生活下册《进厨房》教案教学设计

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浙教版小学一年级品德与生活下册《进厨房》教案教学设计
5、进厨房
教学目标：
1、知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。
2、养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。
3、能动手为家人做一些力所能及的事情，为家人带来快乐。
4、养成良好的卫生习惯。
教学重难点：
重点：知道人体必须的六大营养素，初步懂得一日三餐营养搭配均衡才能促进身体健康的道理。
难点：养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的环保知识，并在日常生活中付诸行动。
教学时间：2课时
第一课时
教学活动：
一、诵读诗歌，激发情感
1、出示诗歌：菠菜绿，萝卜红，西红柿，水灵灵。
扁豆角儿像弯月，茄子笑脸紫莹莹。
白米饭儿香喷喷，馒头包子热腾腾。
蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食。
2、师带读，生自由读，齐读。
二、活动感知，强化体验
1、我的一日三餐调查活动：
（1）出示调查表，请一学生读读“李想”的例子
（2）指导学生填写一日三餐饮食情况
（3）对全班学生的饮食情况做一个小的汇总
2、在对调查结果进行讨论的基础上学习“聪明谷”有关内容，帮助学生初步了解一些常见食物的主要成分，体会饮食结构合理的重要性。
（1）出示聪明谷的图：图上画着什么？
（2）这些食物里面有些什么成分？
（3）巩固人体必需的六大营养素分别是什么？
（4）说说你知道还有哪些食物里面分别含有这些营养成分？
3、模拟实践活动：今天我是“小厨师”为家人配置一日三餐。
4、为学校食堂排一张合理的菜单。

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第二课时
教学活动：
一、创设情境
情境1．过年了，爷爷奶奶来我家做客了。
情境2．小弟弟，小妹妹来我家做客了。
二、学习讨论
1、四人小组任选其中的一个情境话题展开讨论：“用餐前”“用餐时”“用餐后”分别要做些什么？
2、反馈交流
3、师总结：适时渗透一些环保和安全的教育。
三、表演小品
1、请学生找一找小品中不文明的用餐习惯。
2、介绍中西方用餐时的不同的礼仪。（请学生课前去找好资料）
四、总结引出最后一部分“做个水果拼盘”。

第三课时
教学活动
一、启动“做个水果拼盘”比赛活动。
今天我们要来制作一个精美的水果拼盘，可以和小朋友合作，也可以自己独立完成。做完以后给自己的水果拼盘取个好听的名字，并可以把它送给别人也可以自己享用。
二、师生共同列出评判标准。
比赛时要求不能大声喧哗，最后评出“最佳爱心奖”，“最佳创意奖”等。
三、师进行卫生教育和安全教育
卫生：吃水果的时候要清洗干净，吃完后应及时清理等。
安全：用刀时要用正确的姿势，不能用到玩耍等。
四、制作开始
五、说说自己制作的水果拼盘的用途
六、颁奖活动。