煎饼趣事

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今天放回家后，妈妈叫我学煎鸡蛋饼，高兴地回答：“那我们开始吧！”

    我从冰箱里拿出了圆溜溜的鸡蛋，一个芬香扑鼻的面饼，就准备开始了。我先往锅中倒了些油，然后把面饼放入锅中，等面饼一面熟的时候，我拿起锅铲铲到面饼下面，用力一翻，面饼就被我翻了个“跟头”只见翻过来那面金黄金黄，令人“垂涎欲滴”。

    开始煎另一面了，锅中的油噼里啪啦响着，像是在和我聊天。我拿出一个鸡蛋，在锅沿上敲了两下。不好，太好用力，鸡蛋破了个大洞，蛋液流的我满手都是，第一次打蛋以失败告终。但我不能轻易放弃，我又拿了个鸡蛋，小心翼翼地掰开了蛋壳，蛋清和蛋黄流入锅中，顿时锅里噼里啪啦响个不停，蛋清冒出了许多气泡，可真好玩。趁这段时间，我切了些葱花和火腿放了进去，很快就煎好了。煎好的饼两面金黄，油光光的，余热使煎饼“啪啪”响着。我轻轻一捅，流心蛋黄就流出来了。我将面饼一分为二，给了妈妈一半，我吃另一半。

    妈妈吃好后，向我竖起大拇指，说：“小宝做得外酥里嫩，别提多好吃了。”听完这话，我想：“下次还要做其他美食给家人品尝呢。”

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四年级 10班 翟朔