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关于家乡特产作文400字左右 糖水杨梅

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楼主
发表于 2022-6-28 09:07:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  杨梅是我们慈溪的特产,味道酸甜可口,人人喜爱。这不,杨梅季已经来临,除了品尝新鲜的杨梅外,今天我要介绍杨梅的另一种吃法——糖水杨梅。

  糖水杨梅汤水鲜红,酸甜可口,冷藏之后,实属夏日解渴神器。杨梅软糯酸中带甜,味道非常好,与新鲜的杨梅相比更有一番滋味。

  糖水杨梅的制作也非常简单。新鲜的杨梅采摘后,我们就可以准备制作的材料了,主要有杨梅、冰糖、盐、水、锅和玻璃瓶。先在水中放入适量盐,将杨梅一个一个放入盐水中泡20分钟的盐水浴。做这一步的目的是为了把杨梅中的小虫子赶跑。随着时间的推移,你会发现一条条白色的小虫子慢悠慢悠地爬到杨梅表面。不过不用害怕,我们只要用清水冲洗就可以赶跑它们啦。冲洗过的杨梅放在一旁沥干水分。

  在这个过程中,我们来准备糖水。将锅洗净,倒入清水,外婆告诉我,一般按3千克水放入500克冰糖的比例,如果不喜欢也可以少放些糖。将水大火煮开,煮到无颗粒时再把糖水倒入盆中放凉。在等待的时间里,我们可以把杨梅装入已洗干净沥干的玻璃瓶里,装满杨梅。等糖水冷却后,把它们注入装满杨梅的瓶子里,灌满,盖紧盖子。此时,我们需要一个大锅,装很多很多水,将灌好杨梅的玻璃瓶放进锅里,开大火煮沸,水开后再煮十五分钟,一方面,煮沸后瓶子里的空气就会跑出,冷却以后瓶盖会吸紧,便于保鲜;另一方面,煮沸可以起到杀菌作用,便于长时间保存。

  在冒着蒸腾热气的夏天,来一瓶冰爽的糖水杨梅,生津止渴又开胃,不失为人间美味!
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沙发
 楼主| 发表于 2022-6-28 09:07:44 | 只看该作者
五 1班 蒋天韧
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