介绍制作美食的作文 “糯米糍粑”诞生记

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　俗话说：“民以食为天，”世界上的美食各种各样，而我认为最好吃的是那种软软的糯米糍粑，今天我就给大家介绍一下这个福建的特色小吃的制作过程，你吃了它，一定会回味无穷，永生难忘。

　　制作糯米糍粑可以分为以下几个步骤：

　　第一，准备制作的材料，一个像脸一样大的糯米团子，一盘黄豆粉，还有几小碗红糖汁，有了这些材料，做糯米糍粑就得心应手了。

　　第二，做糯米。首先，必须把糯米团子的几十个“兄弟姐妹”都叫来，把它们倒在一个盘里，反复冲洗，它们在盆里上下翻腾，好像免费泡了一个热水澡，洗完后，把糯米泡在水里，当糯米慢慢变软以后，把它们放进一个大锅里，锅好像一个加湿气，为糯米团子不停地吸收水分。蒸一会儿，趁热快速把雪白的糯米团子放进一个大碗或大盆里，用手不停的捶打，糯米团子不停的翻滚着，经过一段时间的揉捏和捶打，雪白的团子就成型了，最后把雪白的团子转移到大锅里，制作糯米团子就完成了。

　　第三，粘黄豆粉。把黄色粉倒进一个竹子编成的簸箕里，把糯米团子放在板上，先扯出一大坨糯米团放在手心里，用力揉搓，仿佛在给它们做按摩，搓成条状后用力扯再分成三小块，像坐过山车似的落在按板上，再取出一小块，用力往下“砰砰砰”地敲，扔进黄豆粉里，再淋上红糖汁，撒上芝麻，糯米团子就穿上了一件黄色的礼服，上面还有闪闪发光的“钻石”，糯米糍粑就完成了。

　　我迫不及待地用牙签一插，把胖乎乎的糯米团子挑了起来，放进嘴里，慢慢品尝，太好吃了！一口气吃了好几个，连嘴角的红糖汁也不放过。

　　糯米糍粑是我们福建的特色小吃之一，欢迎大家到福建来品尝这个传统美食哦！

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五 5班 叶书宁