湘科版三年级科学下册第一单元《第2课 能溶解多少 》教案

桂馥兰香

第2课 能溶解多少

教学目标

1.知道一定量的不同物质在一定量的水中的溶解情况不同

2.制订严谨可操作的实验计划，并能根据计划展开实验

3.在对实验数据分析的过程中，学生能意识到按规范进行实验操作的重要性，以及记录要以客观事实为基础。

教学重难点

重点：能自主制订计划并完成实验探究

难点：理解饱和这一概念

教学准备

分组材料：盐、糖、水杯、水、电子秤、玻璃棒、小勺

教学过程

（一）情境导入

展示食盐和水、玻璃棒

师：同学们，老师这里有食盐，你们说说，如果把食盐放入水中，会发生什么现象呢？

生1：盐会消失

生2：盐被溶解

生3：还有，水会变成盐水

师：看来同学们对溶解的现象记忆深刻（教师完成倒入、搅拌、溶解过程）。那如果我继续倒入食盐呢？（展示少量）

生1：不能溶解

生2：能溶解

师：我们继续来看（继续倒入，展示溶解过程）发生了什么？

生：盐被溶解了

师：猜猜这次呢？（展示食盐，量多）

生1：还是能溶解

生2：我认为不一定

师：（展示过程）发生了什么？

生：盐没有溶解！

师：观察得很仔细，这一次盐没有完全溶解，为什么呢？

生1：盐太多了

师：对，当水量一定的时候，盐太多后，多余的盐就不能再溶解了，它会留在水中，我们把这种现象叫做饱和，通俗的解释就是装满了，再也装不下啦（板书：饱和）

（二）新课探究

活动一：20ml水里最多能溶解多少克食盐

师：那老师的问题来了，我这里有20ml的水（展示实物），这些水最多能溶解多少克盐呢，谁来猜猜，并说说你的理由（板书：20ml水里最多能溶解     克盐）

生1:20克？我觉得应该跟水的重量应该差不多

生2：我觉得应该比20克多，老师刚刚倒了好多

生3：我觉得应该很少，因为好多好多菜才放一点点

……

师：同学们都有自己的想法，那怎么验证呢？

生：做实验！

师：对，那小组成员间讨论看看，做这个实验需要些什么，你们准备怎么做，请开始

师：那我们统一一下，可以2克2克地倒，所以我们把我们的实验计划再理一理（可以请学生来读），首先材料需要水、盐、玻璃棒、勺、秤等，实验方法是每一次舀2克食盐倒入20ml的水中，搅拌后观察溶解情况，继续倒入食盐直至饱和，并计算倒入食盐的量

请同学们按照我们的实验计划认真完成实验，并最后记录实验结果

学生实验

师：我们用实验来验证。请同学们拿出实验单，先制订实验计划

附：实验计划单

实验计划 研究问题：20ml水里最多能溶解多少克白糖 材料准备： 研究过程：

组：……（可以稍加延伸，想想其他方法）

师：哪个组愿意上来说一说（平台展示）

组：我们组用的方法跟上面食盐用的方法一样，材料是糖、水、秤、勺、玻璃棒，实验方法是每次舀2克糖倒入20ml的水中搅拌，带完全溶解后再加，直至饱和，并计算倒入水中的糖的总量。

师：有什么疑问和补充吗啊？

生：……

师：同学们真棒，那我们开始实验吧

小组完成实验

师：说一说，糖有多少克？

组1：我们大概20勺，所以40克不到

组2：我们大概21勺，所以42克不到

……

师：大家虽然结果不太一样，但相差不大，非常接近正确答案，能通过简易的实验方法来完成验证，大家都值得表扬。

   请大家翻书第6页，我们一起来看看书上的介绍。（齐读）两种物质饱和时的重量一样吗？

生：不一样

师：对，不同物质在水中的溶解情况师不一样，而且，溶解还会受到受到什么条件的影响呢？

生：温度

师：真会思考，在书中强调了温度是因为，不同温度条件下，同一物质的在水中的溶解情况也会有所不同。

（三）拓展应用

师：提高问题难度，猜猜看，如果老师有40ml的水，能够溶解多少克盐呢？为什么？

生：我觉得应该乘以2，因为“饱和”是水里装不下盐了啊，但现在水变多了，装的盐也应该变多了

师：有不同的想法的同学？

生：……

师：大家认为呢？

生：我们赞同第一位同学的

师：老师今天先不公布答案，同学们回到家中，做实验也好，查阅资料也好，请通过各种方式得到答案。

三、课堂总结

师：同学们，今天这节课，你们有哪些收获呢？

生1：我知道了什么叫饱和

生2：我知道了每种物质在水中的溶解情况不一样

生3：我知道物质溶解受温度影响

……

师：希望同学们能将收获的知识运用到生活中。

六、板书设计

能溶解多少

饱和

20ml水里最多能溶解    克食盐

20ml水里最多能溶解    克白糖