小学四年级上学期劳动技术第三课《凉拌菜》优秀教学设计

桂馥兰香

3凉拌菜
教学时间：2020年10月15日
教学目标：能够拌简单的凉拌菜。
教学难点：调料的多少把握是否恰当以及切菜的均匀。
教学过程：
一、教学准备：切菜工具，盛放蔬菜的器具，莴笋250克、红萝卜100克，白萝卜125克，葱、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、蒜、等等调料。
二、步骤方法
1、切菜成丝
2、拌丝调味
3、注意事项
三、质量要求
要求蔬菜新鲜、切丝均匀，味道可口。
教学反思：都学会了拌凉拌菜。