小学四年级上学期劳动技术第二课《切菜》优秀教学设计

桂馥兰香

2切菜
教学时间：2020年9月17日
教学目标：能够把菜切成片、切成丝、切成丁。
教学难点：刀的握法以及菜的按法。
教学过程：
一、教学准备：萝卜等蔬菜一些，盛有蔬菜的器具1个，菜墩1个，菜刀1把。
二、步骤方法
1、用具清洗与准备
2、切菜
3、选择样式：切片、切丝、切丁。
4、整理收拾
三、质量要求
用具干净，菜式多样，切的均匀。
教学反思：都学会了切菜，只是有的同学切的不太好。