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“三月吃青草，四月吃蚕豆。五月粽壳包”三月吃麻糍，四月吃蚕豆饭特别的清香还留在唇齿间，端午节又到了，我们又要包粽吃粽子了。
一放学，我和妈妈一起去买包粽子的食材，还没进入菜市场，就发现和往常不一样，看见摆着很多地摊，其中有很多是卖粽叶的，有绿色的新粽叶，有棕色和加黑点点的老粽叶，我选了两打新粽叶和一打老粽叶，还买了三斤糯米和一卷棉绳，准备好的材料就可以包粽子啦！
因为妈妈不会包粽子，妈妈只好带我去外婆家包粽子，一到外婆家，外婆就将粽叶和糯米洗都洗好，还有外婆腌好的香喷喷的咸肉，泡了一晚的红豆和番薯干……可以开始包了，外婆熟练地将整个过程给我演示了一遍，于是我先将粽叶弄成漏斗状，再将米放进里面，用手指使劲戳使大米紧实一点，可是因为漏斗的洞太大，糯米就如同下雨一般的落了出来，我又重新又弄了一遍，我时刻提醒自己，不能把洞弄的太大，接着到了最关键的时刻，我得把小粽子戴上“绿帽子”按紧再将他头上的角角按下去，而且要按成三角形状，我立刻让外婆把绳子给递给我，我一手拿着粽子，一手将绳子递到嘴巴，用牙齿紧紧咬住绳子在粽子上绕两圈，外婆说：“这两圈绳子就决定了这个粽子的质量，慢慢拉紧绳子。”我听了拉得更紧了，打一个结，最后打个蝴蝶结，一个不怎么标准的粽子就大功告成啦！接着包了一个又一个，外婆还在一旁鼓励我说：“手指的姿势越来越标准了，包得形状也越来越好看了。”听得我心里美滋滋的。一旁刚帮我拍完照的妈妈也学了起来，可是她包的粽子，让我们笑得直不起腰。
别看包粽子是门技术活，煮粽子也是有窍门的，外婆说粽子放在土灶上煮起来才会保持粽叶原汁原味的香味，还得用慢火煮，不然会破裂。还得煮3-4个小时呢！看着锅里整整齐齐的粽子们，我仿佛闻到了沁人心脾的粽香。
“淡淡粽叶香，浓浓人间情。”我把快乐，平安幸福统统包进粽子里送给大家，祝大家端午节安康！
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发表于 2021-7-12 13:58:17
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