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说起生煎包，我就会想起这家生煎包店，也会想起那位和蔼的老板。
生煎包店的门上写着四个红色大字——李氏生煎。店里只有五张餐桌和十几把椅子。旁边是制作生煎包的地方，桌上放着面粉和肉。店里虽然又小又挤，但生意兴隆，门口天天排着长队，而老板却面带笑容招待每一位客人。
只见老板拿来早已发好的面粉，放在桌上，用手揪下一小块，把它压扁。又从旁边用勺子舀了一勺肉，放进皮中，然后从皮边上拉，绕一圈粘起来，一个生煎包原胚就做好了。
他把做好的生煎包一个一个放到锅里，再往锅里倒上油，拧开煤气。蓝里透黄的火苗立即窜了起来，油迅速散开，还发出“滋滋”的声音。老板不慌不忙地把锅盖盖上。
“老板，来五个生煎包。”“老板，我有急事，给我装十个。”“好嘞”老板一边应着一边打开锅盖，看了一眼，说了声：“不要着急，慢慢来，生煎快好啦！”过了会，他再次拿开锅盖，从旁边抓了一把绿油油的葱，均匀地撒在生煎包上。又拿着倒三角形铲子在旁边铲了一圈，生煎包的底部已经变得焦黄，略微带着点黑，上边的皮还是白的，又撒上芝麻。那味道真是香气扑鼻呀！
五个生煎包送到我的桌上，这恐怕是最美味的食物了。咬一口，里面的油汁蹦出来，肉的鲜味和葱的香彻底征服了我的味蕾。
生煎包真是色香味俱全呀！我被它深深地吸引了。 |
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发表于 2021-5-7 13:18:01
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