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每年过年，爷爷奶奶总是早早地在厨房叮叮咚咚地做麦油脂，这可是我们老家的传统习俗。你们想知道美味的麦油脂是怎么做的吗？那就听我细细道来！
今天早上，奶奶爷爷在厨房做麦油脂。只见奶奶先用前一晚搅好的面粉糊在煎饼盘里搅出一个圆形，然后反面再烤一下就好了。可是奶奶却失误了，那张面皮就一块厚一块薄的，看似简单的面皮却有着大学问呢！接着，爷爷自信满满地上了台，他好像是一位魔术师一样，只见他用一双灵巧的大手在碗里抓了一团面粉糊，然后把面粉糊放在了烤盘上，最后一抹厚厚的面粉糊在盘子上像变魔法一样变成了一张薄薄的面皮。啊！真是神奇极了。没过多久，爷爷的麦油脂皮就顺利完成了。
做完了面皮之后，奶奶又自告奋勇地去炒了几个小菜，奶奶告诉我说：“正宗的的麦油脂是要在面皮里卷着小菜一起吃的，这代表这一家人都团团圆圆了。”听了奶奶说的话，我就试了下，果然一口下去，面皮香和小菜的香味融为一体，味道真是奇妙，原来这就是团圆的味道。
你们学会怎么做麦油脂了吗？大家也可以多多参加传统活动，陪陪家人哦！ |
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发表于 2021-2-19 13:54:16
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