四年级500字习作 我发现了菠萝的秘密

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星期天我和爸爸去超市买菜，走着走着，我看到一个阿姨推着水推车在卖菠萝，车上还有一个装着水的玻璃罐子，削好的菠萝放在里面，奇怪为什么要把削好的菠萝放在水里侵泡一下呢，为了解开疑惑，我让爸爸给我买了一个菠萝。

回到家里，我把菠萝削好皮再削成小块的放在盘子里，然后我从厨房里取了两个碗，一个里面放了清水，一个空碗什么也没有放，泡了大概五分钟，我先从清水碗里拿出菠萝咬了一口，酸酸的还有点刺痛感，不好吃，我又拿了块没有泡的菠萝咬了一口，更酸了，也是不好吃，怎么回事呢，我心中更加的疑惑了。于是我跑去问爸爸，爸爸说，傻孩子，外面菠萝泡的是淡盐水，不是白开水你再去试试吧。于是，我又在另外那只空碗里装了淡盐水，把菠萝放进去泡了一会，我拿出来尝了一口，果然刺痛感没有了，甜甜的菠萝很好吃。

虽然，问题解决了，可我心中脑海中又出现了一个新的问题，那就是为什么菠萝泡过水后就没有刺痛感了，而且也变的甜了呢，我开始查资料，终于找到了，原来是因为菠萝的果肉含有有机酸，如果不要盐水泡下，会对口腔粘膜产生刺激，脑神经就会发出刺痛的感觉，盐水可以去除有机酸，还会让菠萝更加的甜。

       通过这一次的观察学习我明白了，要善于观察生活，会有很多有趣的发现。