基于《食物中的营养》的教学反思

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本学期我担任学校的科学老师，首次公开亮相课完成后，经过领导的悉心指点，我进行了如下反思：

  一、准备工作

（一）基于标准的教学设计

  对于本次课题的基于标准的教学设计上，还是存在很大的问题的，首先是教学目标与评价任务的编写上，其次是教学过程，应该把每个环节写清楚，在这方面，通过领导给我的讲解我有了很深的认识，在课后也会向有经验的教师请教，以做到更加清晰、明了。

（二）多媒体准备

  这次公开课在录播教室进行，但是在上课之前我没有过多的去熟悉多媒体，所以没有找到鼠标，导致在用课件的过程中只能使用触屏的方式去切换幻灯片，这样在上课的过程中就会费时费力。所以说这点是值得我去注意的，因为作为教师，我们在给学生传递知识之前，应该给孩子一个完备的环境，教师也应该具备这样的能力。

  二、教学过程

  （一）关于课件

  在本次教学中，有一些理论知识，如食物的六大营养成分及其作用，我采取了翻看让学生浏览的形式，但是翻课件的时候速度过快，可能导致学生并没有真正了解这一块的内容。我可以换一种形式比如齐读或者让学生领读的方式让学生做到最起码过一遍的效果。这是我所忽视的点。

  （二）关于实验

  在个别需要学生重点掌握的实验器材上，如酒精灯，我只是停留在理论知识上，即只是讲解了有关它的概念，而对于实际操作并没有让学生去过多的练习，所以说可能学生还是没有真正掌握。就拿熄灭酒精灯这个步骤，可以请学生多演示发现问题，或者在缺乏实验器材的平时可以利用我们身边的笔、笔盖做实际的演练，这些都是有效果的。

  在实验操作上，闻气味我应该区别对待，对于学生生活中已经有感知经验的，如：土豆、馒头、苹果可以邀请个别学生闻，而对于学生不熟悉的蛋白、瘦肉燃烧后所发出的臭鸡蛋可以让全部都去闻，这样就做到了个别与整体相统一的要求。

  在得出结论的环节，我只是强调了几遍，其实应该让学生多说、反复说，这样才能达到对重点知识理论的掌握。形式可采用一个学生说、全体同学一起说、同桌互相说、对照知识框架说等多种形式。

  在讲课先后关系上应该更明确，即教师引导学生先知道通过燃烧闻气味的方式去检验蛋白质，然后在实验过程中去发现这样的特殊气味是臭鸡蛋味，最后得出结论：食物通过燃烧发出臭鸡蛋味说明它就含有蛋白质。所以在每一节课明确框架结构很重要。

  通过反思，我发现自己在无论是在上课还是教案的设计上都需要去学习，每一次学习对自己来说就是一个进步的过程，而发现问题去改正才是真正的进步。

kkakkmoon

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