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标题: 夏季养生最佳饮食 [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-5-28 08:48
标题: 夏季养生最佳饮食

　　1、最佳调味品——食醋。
　　酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，协助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道污染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，坚持充分的精力。
　　2、最佳蔬菜——苦味菜。
　　夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
　　3、最佳汤肴——番茄汤。
　　夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和维护心脏的功效，最适合于中老年男性。
　　4、最佳肉食——鸭肉。
　　鸭肉不只富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。
　　5、最佳饮料——热茶。
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　　夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。
　　6、最佳营养素——维生素E。
　　专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。
（实习编辑：李靖）

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