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标题: 四季养生粥! [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-5-27 09:09
标题: 四季养生粥!

　　粥也分季节吃的哦，下面99健康网小编为大家献上各个季节的美食粥。
　　春季喝养肝粥
　　春季是万物复苏的季节，也是肝病频发的季节。因此春季喝粥应以养肝、护肝为主。
　　芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降、减少烦躁有一定好处。
　　荠菜粥：先将大米倒入锅内加水煮沸，再放入荠菜，同煮为粥。近年研究资料标明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体免疫力，还可养肝。
　　菠菜粥：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;大米淘净置锅内，加水适量，熬至大米熟时，将菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴缺乏引起的、目眩、、等都有较好的防治作用。
　　夏季喝消暑粥
　　夏季因暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表示为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓。粥可补中益气，健脾和胃，夏季宜食消暑粥。
　　山楂冰糖粥：生山楂加水煮成浓汁，去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中，小火继续煮粥，熟后加冰糖搅匀即成。此粥可健脾胃，消食积，散淤血，解暑气。
　　秋季喝润燥粥
　　秋季养生保健必需遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为主，秋季宜喝有润燥功效的粥。
　　胡萝卜粥：将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
　　芝麻蜂蜜粥：先将芝麻炒熟，研成细末，待大米煮熟后，拌入芝麻、蜂蜜同食。适于、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
　　冬季喝强身健体粥
　　冬令时节，喝有增强体质功效的养生保健粥最好。
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　　甜浆粥：取新鲜豆浆适量同大米煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可，早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。
　　奶汁粥：先将大米煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶再煮片刻，早餐食用即可。此粥有补虚损、润五脏之功效。
　　鸡汁粥：取适量的鸡汤同大米一起煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。
（实习编辑：朱小宇）

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