绿色圃中小学教育网

标题: 老人益智健脑药膳-莲子鸡丁 [打印本页]

作者: admin 时间: 2010-5-26 10:48
标题: 老人益智健脑药膳-莲子鸡丁

　　益智健脑药膳-莲子鸡丁
　　〖来源〗：民间药膳方
　　〖原料〗：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。
六十铺教育网www.lspjy.com
　　〖制作〗：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七幼稚，沥去油，加入莲子、香菇、火腿和适量调味品，翻炒几下出锅即成。
　　〖服法〗：分数次佐餐食。
　　〖功效〗：健脾补肾，养心强身。适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食，能增强体质、益智延年。
(实习编辑：陆少君）

欢迎光临绿色圃中小学教育网 (http://lspjy.com/)