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标题: 生活随记腊八有粥 [打印本页]

作者: 最新资料 时间: 2017-1-6 20:49
标题: 生活随记腊八有粥
与腊八有关的记忆不多，腊八喝粥的习俗我自小就知晓。只是，印象中的这一天却没有粥。早晨起来，厨房里弥漫着米饭的香味，还有热腾腾的大锅菜，我知道，腊八到了。因为平常的日子，米饭出现在中午。

直到现在，腊八的早上，老妈做的早餐依然是米饭。只是，那个时候米饭是在煤火炉上焖出来的，很需要技术，否则，不是夹生就是太粘。电饭锅进入千家万户后，吃米饭容易多了，只是，少了些味道。

原本我很不明白，为什么老妈不熬腊八粥，很久以后我终于想出了答案。各种豆各种米掺杂在一起，熬起来需要很多时间，泡啊，煮啊，太麻烦。妈妈是个急性子，家里、地里有太多的活儿要干，她做不到把时间消耗在那一锅粥上。少年时，我家腊八没粥，二月二没有炒豆，端午没有粽子。

现在想来，老妈算得上反传统的人哦。所以，我们兄妹都如此，对于节日，没有什么概念和要求。或许正因为如此，在我曾经的梦里，从来没有烟火味，婚后很长时间，我都无法爱上厨房，吃饭只是为了活着。

从前的腊八，无粥。并且，和妈妈一样，稀饭只里只有米和水，煮熟而已。后来，无法阻拦坠入的幸福，恋上厨房的味道，喜欢看着米和水纠缠，相融，化为浓浓的清粥。清香飘满屋。再后来，加入红豆、绿豆、大枣，只要能想起来的，统统都往里放。他笑我，胡搭乱配。我记得很清楚，那一天，我做大锅菜，放了12样菜，他说我疯了，好吧，我就是要你幸福的发疯。

腊八粥不再仅仅出现在别人的厨房，我家也有，只是食材不固定，有什么用什么。

昨天，早早泡上紫米、红豆，然后下锅，加上绿豆。熬的差不多了，大枣、花生、枸杞，才六样，不够啊。哈，还有核桃。还差一种，大米吧？算了，已经很稠了，冰糖来两块好了，刚好八样。说实话，我不知道为什么想要凑到这个数，自以为腊八要喝的是八宝粥，得有八样食材才好。当然，他又笑我。

喜欢睡懒觉，所以，这么麻烦的粥须得提前一个晚上熬个八成，这样，早上就可稍晚会儿起床啦。

六点钟准时爬起来，二十分钟，香气扑鼻，浓浓的味道。

这个腊八，有粥。

敲下这些字的时候，想起那句广告词：“XX八宝粥，爱的味道”。

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