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标题: 教师生活随笔 小吃二记 [打印本页]

作者: 网站工作室    时间: 2016-12-19 08:36
标题: 教师生活随笔 小吃二记
俗人一天总为三件事困扰:早饭吃什么?午饭吃什么?晚饭吃什么?前有老师的建议,后有学生的忠告,再加上自己的感受,似乎这个学校餐厅确实很正经,跟外面的妖艳货色就是不一样。大学食堂作为我国第九大菜系,以擅长黑暗料理闻名,每逢新菜出市,总能引起哗声一片。但是,这里真的没有,饭菜竟真的就是正常的饭菜,而且跟老师和学生说的一样,卫生、实惠。

发现的第一个特别的窗口是卖老母鸡汤和油饼的,自我感觉自己似乎需要进补一下,而且也确实好奇2元一碗的老母鸡汤是什么样的。窗口小妹问,加不加蛋?我有些疑惑的答,好呀!她手脚麻利的把蛋磕进碗里搅散,揭开大汤锅,一勺沸汤落下,蛋液瞬间变成漂亮的蛋花,再加一撮紫菜一撮虾米,我恍然大悟,鸡汤版的紫菜蛋花汤呀。还有粉条和香菜,不爱吃就没让加。味道自然比普通的紫菜蛋花汤好很多,再配上香软、劲道的葱油饼,就一个字,美!

还有一个很有意思的菜是糖醋面筋(我的猜测)。本来是想吃紫薯丸的,一路排队过去,发现上次放紫薯丸的地方大大咧咧的放着另一样东西,亮红的糖醋色,滚着白芝麻,糖醋里脊应该没人会弄成方的吧?!我暗自揣测这货莫非是拔丝红薯?!喜滋滋的夹了几块,又挑了些菜一起称了,菜按两计费也蛮有意思。坐下来仔细观察了下,发现很像炸过的面筋,咬下去很是酥脆,回味是酸甜的糖醋味,真是特别!






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